После почти 40-летнего скитания по диким виноградникам США, часто погрязшего в однородной стилистической колее, Сира возможно, наконец нашел опору в Вашингтон штата Долина Колумбия и множество ее наименований.
Вегетационный период здесь благоприятен для этого сорта подменыша: его северная широта позволяет проводить дополнительные часы солнечного света, жара обеспечивает полную спелость, а осень характеризуется более мягкими днями и холодными ночами, так что, при желании, лучшие вина могут сохраняют свежую кислотность и твердый контур, без особых усилий предотвращают появление вмятин и заедов.
любовь и хип-хоп: атланта смешной бизнес
Лучшие Вашингтонские сира Патрика:
Первая в штате ива Syrah Red Willow, посаженная Майком Зауэром в 1986 году в долине Якима, по-прежнему дает одно из самых крутых и элегантных проявлений винограда. С тех пор, как Columbia Winery отказалась от всех своих фруктов, список виноделен с контрактами Red Willow Syrah выглядит как «Кто есть кто из ведущих производителей Syrah в Вашингтоне» с такими именами, как Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich и Mark Райан.
Красная Ива может быть историческим домом Сира в Вашингтоне, но его духовным домом в настоящее время, несомненно, является район Рокс в Милтон-Фриуотер в долине Уолла-Уолла (на самом деле, в Орегоне). Этот недавно отчеканенный AVA расположен на древнем рукаве реки Валла Уолла и отличается драматической базальтовой булыжником в стиле Шатонеф, что придает пряный, почти дикий оттенок, который является одним из самых экзотических профилей вкуса любого красного вина в Соединенных Штатах. Благодарим француза Кристофа Барона из винодельни Cayuse, который открыл для себя этот замечательный участок земли, и теперь у него здесь пять участков.
танец мамы возвращение мини
После двух замечательно прохладных винтажей Эль-Ниньо, 2010 и 2011 годов, последние три урожая штата отразили тепло и неослабевающий солнечный свет более типичного вегетационного периода. Тем не менее, те более прохладные годы привили некоторым виноделам склонность к большей элегантности: обратите внимание на Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue и àMaurice, чтобы отразить это эстетическое направление.
Патрик Комиски - старший корреспондент журнала Wine & Spirits, где он критикует вина Вашингтона.
