Виноградные сорта, Дженсис Робинсон М.В. и др.
Этой осенью публикуется справочник по мировым винным сортам винограда на 1200 страницах, который считается наиболее полным из когда-либо опубликованных. В соавторстве с ним Янсис Робинсон М.В.
Тяжеловесный фолиант, Вино Виноград , весит 3 кг и имеет столь же внушительную цену - 120 фунтов стерлингов, но дает заниженную цену на все 1368 винных сортов винограда, которые в настоящее время производятся в коммерческих целях.
Робинсон делится письменными кредитами с давним помощником Джулия Хардинг MW и Д-р Хосе Вуйламоз , швейцарский ботаник и генетик винограда, который много работал в области анализа ДНК винограда.
Вино Виноград направлена на то, чтобы точно определить, откуда происходит виноград и как разные сорта связаны друг с другом, используя 14 сложных генеалогических древов, которые Робинсон описал как «очень увлекательные».
Она сказала, что в книге «больше о сортах винограда, из которых состоит наш любимый напиток, чем во всем, что когда-либо публиковалось».
В книге также делается попытка определить, кто делает лучшие вина из определенных сортов и какие они на вкус.
«Хосе - специалист в области ДНК, а это означает, что он обнаружил всевозможные удивительные взаимосвязи между этими различными сортами винограда, многие из которых были неожиданными, а некоторые никогда ранее не публиковались», - добавил Робинсон.
В книге также есть 80 цветных табличек, взятых из первых изданий Виалы и Вермореля вековая классическая книга по ампелографии.
Вино Виноград публикуется Аллен Лейн (Пингвин) в октябре 2012 года цена 120 фунтов стерлингов.
Jancis Robinson MW, Джулия Хардинг MW и доктор Хосе Вуйламоз выступят на мастер-классе под названием «Винный виноград: полное руководство по 1388 сортам винограда, их происхождению и вкусам» на Графин для изысканного вина Encounter в воскресенье 18 ноября 2012 г. Щелкните здесь, чтобы забронировать билеты и получить дополнительную информацию.
По сценарию Ричарда Вударда
