Лучшие винные бары Остина, Техас - экспертное руководство по декантерам

instagram.com/junesallday

Особенности

Поищите лучшие винные бары Остина во время вашей следующей поездки в Техас благодаря Рэю Айлу, эксперту Decanter.com в штате и действующему исполнительному редактору журнала Food & Wine по виноделию.

instagram.com/winkrestaurant

Независимо от того, считаете ли вы это маленькое пространство зоной ожидания знаменитого ресторана Wink по соседству или отдельным местом без бронирования, в любом случае повседневный бар Wink является одним из лучших мест для любителей вина в Остине. Одна причина: более 50 различных блюд в любое время, начиная от знакомых имен, например, изящного Северного побережья Калифорнии Грега Ла Фоллета. Шардоне до эзотерики, такой как Vino z Czech Riesling 2013 года из Моравии (11 долларов за стакан). Удобно, что обычное меню ресторана - от небольших блюд, таких как сашими Хамачи с редисом на завтрак, до основных блюд, таких как ризотто с кроликом с зеленью кольраби и шиитаке, - также доступно в баре.

Winkrestaurant.com 1014 North Lamar Blvd. Ste. E, Остин, Техас 78703

Бар Дрискилл

www.driskillhotel.com

Бар Driskill технически не является винным баром, но это самое легендарное (и, безусловно, одно из самых красивых) мест, где можно выпить бокал вина в Остине. Отель расположен на антресольном этаже отеля Driskill в центре города, построенного в 1886 году бароном крупного рогатого скота, который в конце концов потерял право владения этим местом во время игры в покер. Он элегантно оформлен в классическом техасском стиле. Подумайте о кушетках из воловьей кожи, обилие темного дерева, потолке из прессованной жести, высоком роге быка над камином и об отсутствии недостатка в посетителях в ковбойских сапогах. Но ключевой аспект для любителей вина заключается в том, что если вы спросите (и если вам не хочется пить Driskill Julep), вы можете заказать вино из обширного списка более формального Driskill Grill. Он опирается на традиционный, с большим количеством Бордо и Бургундия , а также отличный выбор, например Prado Enea Gran Reserva 2005 года от Bodegas Muga за 142 доллара и красную смесь Andrew Will’s Two Blondes Vineyard за 164 доллара. Или возьмите с собой группу и купите большой винный погреб '01 Chave Hermitage за 850 долларов. В конце концов, вы в Техасе.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Остин, Техас 78701