Хосписы Бона - ключевое событие в бургундском календаре. Предоставлено: Орелиен Ибанес.
- Спросите Графин
- Особенности
Что происходит на аукционе Hospices de Beaune ....?
Что такое хосписы Бона? - спроси графин
Хосписы Бона, пожалуй, самый известный из всех благотворительных винных аукционов. Его история начинается в 1443 году, когда для ухода за больными был построен знаменитый отель-Дьё, выложенный полихромной плиткой, в центре Бона.
На протяжении многих лет на благотворительность были переданы виноградники среди других пожертвований.
Ежегодный аукционный ритуал в том виде, в каком мы его знаем сегодня, начался в 1859 году и стал центральным элементом бурных праздников в Бургундии в третьи выходные ноября.
гримм 4 сезон 9 серия
Вырученные средства идут на пользу больнице (ныне современное учреждение на окраине Бона) и другим уважительным причинам. Есть известная поговорка, что «Бон - лучшее место в мире, чтобы болеть».
Новый винтаж
Хосписы - важный маркер в эволюции нового урожая.
На аукционе представлено несколько бочек по 45 кюве, купажированных на участках площадью 60 га, в основном в Кот-де-Бон, большинство из которых - премьер и гранд.
Приобрести может каждый - сегодняшний рынок поистине глобален, - а выдержку вин делают местные торговцы, которые помогают им, зная, что такое урожай.
В 2016 году на 156-м аукционе было собрано 8,4 млн евро, включая 596 баррелей вина, что в среднем составило 13 833 евро за 228-литровую баррель.
Хотя это все еще второй по величине общий объем продаж за всю историю, это на 25% ниже «исключительной» распродажи 2015 года - аномалия, поскольку атаки в Париже произошли накануне, побудив ориентированных на благотворительность покупателей тратить на беспрецедентном уровне.
Тем не менее, были предположения, что это снижение цен на ноябрьской распродаже 2016 года также отражает «осторожность» в отношении урожая 2016 года и неопределенность политического климата.
Питер Ричардс MW - широко публикуемый винный писатель, телеведущий, писатель и консультант.
-
Еда в Боне: ресторан Le Relais de Saulx
-
Бон: где побывать
-
Мой Бон: Энтони Хэнсон MW
