Виноград Вердехо

Основной сорт винограда Руэда ДО. Предоставлено: Хосе Бердон.

В партнерстве с DO Rueda

А какой на вкус ....

Вердехо - виноград, который положил небольшой регион Колесо на мировой винной карте, где из него производят одни из лучших белых вин Испании.

Его название, происходящее от испанского слова «зеленый» - «verde», было вдохновлено его ярко-зелеными ягодами. Примечание: его не следует путать с похожим по звучанию виноградом Вердельо из Португалии.

больница общего профиля morgan corinthos recast

Вплоть до 1970-х годов Паломино был основным сортом винограда Руэда, и из него делали крепленые вина, которые так и не получили большого национального или мирового признания.

Но именно Вердехо выйдет на первый план в последующие десятилетия. Маркиз де Рискаль прибыл на сцену из Риохи, чтобы возглавить эту тенденцию. Работая со знаменитым французским энологом Эмилем Пейно, Маркиз де Рискаль признал потенциал Руэды в производстве высококачественных вин Вердехо.

Пять вещей, которые нужно знать о Rueda DO

Вскоре дуэт начал культивировать стиль свежего незамоченного белого вина, который поднял Rueda до статуса Denominación de Origen в 1980 году. С тех пор многие другие уважаемые производители заработали репутацию своего Rueda Verdejo, и его возрождение хорошо сочетается с растущей популярностью сухих и ароматных белых вин. вина.

До своего появления в Руэде, Вердехо был относительно недооцененным сортом.

ncis лос анджелес сезон 8 серия 6

Вина Вердехо в основном подвергались окислению, чтобы получить желтовато-коричневые крепленые вина, которые часто были такими же ничем не примечательными, как и выглядели. Затем, в конце 19-го века, он был почти уничтожен серьезной вспышкой Phylloxera, паразита, уничтожающего виноградные лозы - хотя в этом регионе все еще сохранились виноградные лозы, обнаруженные на песчаных почвах D.O. особенно в провинции Сеговия, но и в других частях Вальядолида.

Дорогие вина Руэда

Каков вкус Вердехо?

Типичное молодое вино Вердехо кажется бледно-зеленовато-желтым в бокале с соответствующими ароматами - фенхелем, травяными и цитрусовыми нотами, а также оттенками косточковых фруктов, таких как белый персик. Его травянисто-цитрусовый характер имеет много общего с Совиньон блан , а иногда их смешивают, чтобы получить ароматные полнотелые белые вина.

Вы также можете увидеть смесь Вердехо с зеленым виноградом Виура из Риохи, но имейте в виду, что вина с маркировкой Вердехо по закону должны содержать 85% Вердехо, а более сбалансированные смеси обычно обозначаются как Руэда.

Verdejo обычно продается для питья молодым, когда его зеленые ноты наиболее заметны. Тем не менее, некоторые из них лучше выдерживаются в бутылках, поскольку их высокая кислотность может обеспечить хорошую структуру, а на первый план выходят богатые ореховые вкусы.