Дегустация в Clos Du Val. Кредит: Clos Du Val.
Долина Напа, постоянно растущая и развивающаяся, никогда не устаревает. Откройте для себя лучшие новые места для дегустации вин, ужина и роскошного проживания в долине Напа.
Что нового в Напе
Вкус
Винная компания заключенных
Новый Заключенный винный завод преступник из винодельческой страны. Вместо того, чтобы построить привычный уютный дегустационный зал в стиле рустик-шик, The Prisoner создал зал из темных, индустриальных и отремонтированных материалов, источающий готические и средневековые мотивы. Но несогласие с нормой - это то, что The Prisoner Wine Company делает лучше всего. В качестве примера: его культовые смеси, произведенные из нетрадиционных сортов (здесь нет Каберне Совиньон), и провокационные этикетки, проданные Constellation Brands за колоссальные 285 миллионов долларов в 2016 году. Почему бы не заказать Опыт Макери (125 долларов США) за экскурсию и обед из пяти блюд и винный обед, организованный в эксклюзивном пространстве Makery, где вы также можете купить сувениры ручной работы от местных ремесленников.
Деревня
Вы можете потратить целый день, потягивая Деревня , Новый винный район Напы, состоящий из восьми дегустационных бутиков, а также Напа Смит Пивоварня . Пока вы там, запишитесь на кулинарный мастер-класс в Food & Wine Center или создайте собственную корзину для пикника, чтобы насладиться на лужайке The Village, где часто проходят фестивали, концерты, ремесленные рынки и многое другое.
Clos Du Val
Одна из самых исторических достопримечательностей долины Напа перенеслась в 21 век, хотя и поздно, с потрясающим новым центром для посетителей. Clos Du Val , одна из калифорнийских виноделен, включенных в Парижский суд 1976 года, спроектировала свои новые модные раскопки, похожие на гостиную, со стеклянной стеной от пола до потолка, которая ведет к виноградникам поместья. Но прошлое Clos Du Val все еще очень актуально: перепрофилированные клепки из оригинальных бродильных чанов винодельни служат в качестве обоев, и гости могут попробовать вина из библиотеки 1970-х годов.
Davies Vineyards
Все больше и больше виноделен в долине Напа предлагают конкурентоспособные блюда и вина, но Дегустация бранча с пузырьками и икрой Davies Vineyards (130 долларов) - единственный способ начать свой день. Дэвис, лейбл Шрамсберг Виноградники , сочетает в себе шесть полных стаканов игристого вина Schramsberg Primo с унцией икры. Его можно попробовать по-разному с крем-фрешом, картофельными чипсами и яичными желтками, а также с закусками для позднего завтрака, такими как грибы и грюйер-киш, и копченым лососем.
См. Также: Десять лучших виноделен долины Напа, которые стоит посетить
Есть
La Calenda
Шеф-повар Томас Келлер продвигает свое поглощение Yountville с новым рестораном, но это не то, чего вы могли ожидать. La Calenda расположен в нескольких шагах от французской прачечной, бистро Bouchon, пекарни Bouchon и Ad Hoc. Это изысканная мексиканская концепция аутентичной кухни Оахаки, которая сильно отличается от других французских ресторанов Келлера, ориентированных на комфортную еду. От семейной кукурузы, используемой для приготовления свежих лепешек на дому, до сушеного перца чили, многие ингредиенты поставляются непосредственно из Мексики. Что касается возлияния, La Calenda загрузила более 30 различных мескалей и текилы, которые можно потягивать прямо или в составе коктейлей.
Оставаться
Дом Франциска
Пока нет информации о том, есть ли в этом месте привидения, поскольку роскошная гостиница с каменными стенами действительно населяет бывшую больницу Калистоги. Здание 1886 года, построенное в стиле Второй французской империи, простаивало пустым в течение 50 лет, его собирались снести бульдозером, но вовремя спасли. После кропотливой трехлетней переделки в Золушку интерьер Дом Франциска мало похож на свою прошлую жизнь. Каждый из пяти номеров с уникальным дизайном имеет каменные стены, большое количество естественного света, потрясающие мраморные ванные комнаты и антикварную мебель. Гости также могут пользоваться частным бассейном, садом и кухней.
Поместье Юнтвилль
Сказка о двух отелях, The Estate в Юнтвилле может похвастаться парой роскошных отелей с противоположными лицами. Выбирайте между изысканным и элегантным Винтажный дом или же Отель Villagio , что явно больше рок-н-ролла. Например, в вестибюле Villagio в нерабочее время предлагается полный бар, бильярд и настольные игры. В обоих отелях есть бассейн с кабинками для переодевания и доступ к новому спа-центру с полным спектром услуг. Они находятся в нескольких шагах от прекрасных ресторанов Юнтвилля, залов для дегустации вин и бутиков.
