- Особенности
- Журнал: Выпуск декабрь 2019 г.
Если вы не употребляли южноафриканские вина последние пять лет, значит, вы много чего упустили. Где ты был? На мой взгляд, Южная Африка производит самые восхитительные вина из всех стран Нового Света в настоящее время, поскольку несколько виноделен производят красные и белые вина, которые более динамичны, чем многие эквивалентные предложения от мастеров из Франции, Италии и Испании. Да, меня называют предвзятым, но читайте - и пробуйте - дальше. Время Южной Африки определенно настало.
Такое высокое качество и растущая известность влечет за собой повышенный спрос и, неизбежно, рост цен. Слабый рэнд помог несколько смягчить темп этого, но многие из лучших вин Южной Африки сейчас удобно стоят от 25 фунтов / 35 долларов до 50 фунтов / 70 долларов за бутылку. Поэтому, когда Декантер попросил меня найти 30 южноафриканских вин стоимостью менее 20 фунтов стерлингов / 30 долларов, которые я был бы счастлив порекомендовать, это было захватывающее испытание, от которого я не мог отказаться.
«На мой взгляд, Южная Африка производит самые восхитительные вина из всех стран Нового Света на данный момент»
За 20 лет покупки хорошего вина я все чаще замечал, что в южноафриканской категории проявляется «эффект пончика»: множество предложений для массового рынка, фирменные предложения по начальным ценам ниже 10 фунтов стерлингов / 15 долларов США, а затем заметно ограниченное количество покупок, пока вы не сделаете это. пройти ценовую категорию 20 фунтов стерлингов / 30 долларов США. Однако это отнюдь не уникальное явление. Это также было проблемой для калифорнийских производителей в середине-конце 2000-х годов, когда не было золотой середины в винах, на которые можно было бы торговать, любители вина не могли расширить свой интерес к винам штата.
Южноафриканские производители теперь больше осведомлены об этой «дыре» между 10 фунтов стерлингов / 15 долларов и 20 фунтов стерлингов / 30 долларов США и определили возможность предлагать высококачественные продукты, которые не только имеют классический стиль, но и умеренную выдержку, если потребители захотят оставить их в подвале. дальше дома.
Широкий охват
После четырех урожаев, пострадавших от засухи, и снижения урожайности, 2019 год стал свидетелем долгожданного возвращения здоровых урожаев и повышения качества, так что, возможно, сейчас самое подходящее время, чтобы снова познакомиться с некоторыми из более выгодных предложений, доступных от этого яркого и динамичного винодельческого хозяйства. страна.
Выбирая некоторые из моих любимых вин стоимостью менее 20 30 долларов, я не пытался выделить определенное количество для какого-либо отдельного сорта или конкретного региона. Однако, глядя на мой окончательный выбор, он обладает естественно сбалансированным ощущением разнообразия и классицизма, подчеркивая исключительную ценность и качество, которые по-прежнему присущи винам, изготовленным из таких премиальных сортов, как Шенен Блан и Шардоне, а также многообещающие сорта винограда на мысе, такие как Cinsault и Гренаш, а также превосходную классику, такую как Стелленбош Каберне Совиньон и красные смеси на основе Сира из Свартленда.
Потребители, наконец, начали смотреть за пределы европейского континента в поисках качественной газировки, и одним из косвенных бенефициаров этого более открытого мышления (помимо роста производства английских игристых вин) стал Methode Cap Classique - традиционный метод Южной Африки, игристое вино бутылочного брожения. Качество никогда не было лучше, и, учитывая, что южноафриканские производители уделяют основное внимание трем сортам шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье для большей части производимой продукции, вы упустите хитрость, если проигнорируете некоторые из этих исключительных вин, а именно: теперь экспортируется во все возрастающих количествах.
Независимо от того, предпочитаете ли вы белые, красные, пузырьковые или потрясающие десертные вина Кейптауна, среди 30 моих предложений есть широкий выбор сортов винограда и стилей, которые подойдут на любой вкус и любой карман. Никто так не ценит качество и ценность, как Южная Африка.
