Дым от стеклянного огня в долине Напа, 27 сентября 2020 г. Фото: Джастин Салливан / Getty Images
чикаго pd сезон 1 серия 4
- Особенности
- Новости Главная
Проблемы с запахом дыма и ущерб от недавних лесных пожаров означают, что в целом будет произведено меньше вин Napa Valley 2020, хотя точное количество остается неизвестным.
Торговая организация Napa Valley Vintners (NVV) сообщила, что 80% ее членов все еще «продвигаются» с этим вином.
«Урожай 2020 года хоть и сложен, но не потерян», - сказала Линда Рейфф, президент и главный исполнительный директор NVV. «Пока рано говорить об объеме, но мы можем сказать, что он будет меньше, чем обычно», - сказала она.
В последние недели в результате лесных пожаров вблизи винодельческих регионов на западном побережье США лаборатории работали «круглосуточно без выходных», проверяя образцы урожая на наличие каких-либо признаков запаха дыма.
Когда ранним утром 27 сентября в районе Оленьего парка в долине Напа загорелся стеклянный огонь, некоторые винодельни уже оценивали влияние дыма от лесных пожаров, вызванных ударами молнии в августе.
Несколько виноделен пострадали в результате стеклянного пожара , по данным Калифорнийского института вина, хотя менее 20 получили значительный ущерб. Многие дома также были разрушены, а тысячи жителей были эвакуированы из некоторых районов округов Напа и Сонома.
«Стеклянный огонь действительно пугает и тревожит здесь, в долине Напа (и в Сономе), с трагическими потерями домов, виноделен и земли», - сказала Бет Новак Милликен, генеральный директор компании Spottswoode, которая выжила невредимой на дне долины.
«Наше сообщество, как всегда, объединяется, чтобы поддерживать и помогать друг другу, пока мы продвигаемся вперед».
царство животных сезон 3 серия 1
Есть сообщения о том, что производители собирают меньше винограда, чем обычно, однако другие виноделы заявили, что пока у них есть фрукты хорошего качества с 2020 года.
Однако есть и осторожность. Исследования показали, что нежелательные запахи дыма, такие как запах пепла или влажной сигары, иногда могут проявляться только в процессе виноделия.
«Я сосредотачиваюсь на том, чтобы делать самое лучшее вино, которое я могу, и надеюсь на лучшее», - сказала Кэти Корисон, винодел и совладелец Corison в Сент-Хелане, добавив, что «все выглядит прекрасно». Виноград собирали к 15 сентября, перед Стеклянным огнем.
«Все партии закончили брожение и спрессовываются в бочки, проходя яблочно-молочное брожение», - сказала она. Графин 22 октября.
Споттсвуд проверял каждую партию и не обнаружил запаха дыма от августовских молний, сказал Новак Милликен. Сбор урожая закончился за день до Стеклянного огня.
Люцифер 3 сезон 4 серия
Винодел Аарон Вайнкауф и его команда работали с респираторами дыма в подвалах, чтобы управлять брожением, хотя некоторые из них были эвакуированы из своих домов.
Любой результат все еще возможен, сказала Новак Милликен, но добавила: «Мы весьма оптимистичны в отношении того, что мы будем производить как Совиньон Блан, так и Каберне Совиньон из урожая 2020 года».
Что касается лабораторий, «мы все еще работаем круглосуточно и без выходных, чтобы помочь нашим клиентам решить возможные проблемы с задымлением», - сказал Гордон Бернс, президент и технический директор ETS Laboratories, базирующейся на острове Св. Елены.
«Сроки оборота сейчас приближаются к норме, и в конце туннеля есть свет», - сказал он.
В NVV Райфф пытался успокоить пьющих. «Только вино, достойное того, чтобы на этикетке была« Долина Напа », попадет в бутылку», - сказала она.
