Гальвин Ла Шапель
Гальвин Ла Шапель из лондонского района Шордич получил награду «Ресторан года» вчера вечером на церемонии вручения премии Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
La Chapelle (на снимке), расположенный в бывшем церковном зале церкви Святого Ботольфа в Спиталфилдс, является последним открытием Лондона, созданным Крисом и Джеффом Галвином, которые также управляют отмеченными наградами Galvin Bistrot de Luxe и Galvin at Windows на Hilton Park Lane.
Во время церемонии в отеле Langham гонги были награждены в 10 категориях, включая «Лучшая кухня» (Маркус Уэринг в Беркли) и «Лучший новичок» (Кухня W8).
Существует также новая категория: «Вкус восходящей звезды Лондона», которая досталась Стивену Уильямсу из фулхэмского гастропаба The Harwood Arms, недавно удостоенного звезды Мишлен.
Что касается вин, то приз за лучшую карту вин и приз сомелье получил Николя Клерк из Le Pont de la Tour.
Ветеран ресторанов, дизайнер и продавец сэр Теренс Конран был удостоен награды за заслуги перед жизнью.
Конран, который основал ряд лучших ресторанов Лондона, включая The Bluebird, Quaglino's и Le Pont de la Tour, в 2007 году продал 49% своей компании D&D London, но вернулся в ресторанный бизнес в 2008 году, открыв Boundary в Shoreditch и Lutyens в Год спустя на Флит-стрит.
«Награда за заслуги в жизни заставляет меня казаться чем-то несвежим в холодильнике», - сказал Конран.
'Но не я. У меня на тарелке больше, чем когда-либо, и я не собираюсь останавливаться в ближайшее время ».
По сценарию Люси Шоу
голос 17 сезон 16 серия
