- Новости Главная
- Сотерн
Производитель Premier Cru Classé Sauternes Château Suduiraut выпустил белое сухое вино «начального уровня», Le Blanc Sec, демонстрируя тенденцию производителей Сотерна производить более сухие сорта.
Шато Suduiraut Le Blanc Sec выпущено в продажу
Blanc Sec de Suduiraut будет продаваться по цене около 13 фунтов стерлингов, что примерно вдвое дешевле существующего в замке сухого белого вина, ‘vin de garde’ S de Suduiraut.
«Он сухой, свежий, фруктовый [и готов] к употреблению немедленно», - сказала Корин Мишо-Илик, пресс-секретарь Château Suduiraut.
'Это скорее белое сухое вино начального уровня', - сказала она. Decanter.com . Но в замке заявили, что они тщательно выбирали участки для Le Blanc Sec, который также был «вином с характером», созданным для удовлетворения потребительского спроса на белые вина с большей индивидуальностью.
Растущее количество Сотерн производители обратились к сухим белым винам на фоне вялого рынка их фирменных сладких вин в последние годы.
Le Blanc Sec от Suduiraut - смесь 67% Семильон и 33% Совиньон блан .
Лили на молодом и беспокойном уходящем шоу
В этом году было произведено 600 ящиков, но поместье Сотерн планирует удвоить объем в следующем году. Suduiraut производит менее 500 ящиков S de Suduiraut в год.
-
Производители Сотерна откроют винный кооператив
Более широкая тенденция
Все больше производителей Сотерн и Барсак обратились к производству белых сухих вин. когда урожай 2012 года был особенно низким .
Оливье Бернар, совладелец Château Guiraud, ранее сообщил Decanter.com, что поместье планируется на удвоение количества белых сухих вин Clos des Lunes, производимых в течение следующих нескольких лет .
Некоторые производители заявили, что надеются изменить правила маркировки, чтобы сухие белые вина, произведенные в Сотерне, могут иметь маркировку AOC Graves, в отличие от AOC Bordeaux, как сейчас .
Связанное содержание:
Дегустация La Grappe Стефана Деренонкура в La Gaffeliere впервые была организована в группы в соответствии с терруаром. Предоставлено: Графин / Крис Мерсер.
Результаты Bordeaux 2015: опубликованы рейтинги Full Decanter
См. Оценки и дегустационные заметки Decanter's Bordeaux 2015 здесь.
Энсон в четверг: призрачные белые вина Бордо
Несколько месяцев назад прошел шквал дегустаций Бордо 2005 «10 лет спустя», когда мы подошли к
Франция Бордо Сент-Эмильон Шато Шеваль Блан
masterchef 10 сезон 20 серия
Cheval Blanc запускает производство белого вина после восьмилетнего эксперимента
Джейн Энсон знает подробности ...
