Кредит: Wine Access
- Повышение
В Винный доступ , кураторский интернет-магазин вин в США, мы часто находим виноделов, ищущих вдохновения и изысканности в контрастных стилях, эталонных розливах и совершенно необычных винах.
Вот пять бутылок, Винный доступ Известно, что виноделы откупоривают пробки, когда у них есть минута, чтобы по-настоящему насладиться вином.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Burgundy
Божоле - особенно верхний эшелон Крю Божоле - переживает момент. Это не только золотой стандарт для Гаме во всем мире, но и его непревзойденная ценность, особенно по сравнению с бургундским Пино Нуар. Виноделы, которые, возможно, уступают только сомелье в оценке вин с завышенной ценой, слишком хорошо это знают. Morgon 2016 от Maison L’Envoye - яркий тому пример. Выращенный на знаменитом Коте дю Пи, он предлагает потрясающую живость и сланцево-минеральную ноту, дополняющую шипучие красные фрукты.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Бордо Белый
Bordeaux Blanc - это та категория, которую американские виноделы пытаются отбросить в сторону, в основном потому, что очень мало отличных бутылок попадают в эту категорию, а те, что делают, становятся желанной жемчужиной винного погреба винодела. Они накапливают эти вина и изучают их, всегда оттачивая свои методы ведения сельского хозяйства в Напе и Сономе, в погоне за идеальной копией Нового Света. Но этот «Clos des Lune» был создан той же технической командой, что и Domaine de Chevalier, и это легкий, но блестяще сделанный белый цвет, который улетает с полок.
Продается бренди наполеон 1815 г.
По сути, Clos des Lunes Petite Lune - это идеальное белое бордо, ароматное сочным зеленым яблоком, чистыми белыми цветами и аппетитным спелым персиком, это яркое, богато текстурированное произведение двух мастеров Бордо, Оливье Бернара из Domaine de Chevalier и Стефан Деренонкур, мудрец Сент-Эмильона.
2016 Доброжелательное пренебрежение Виноградником Лас-Мадрес Сира Карнерос
«Пусть говорит виноградник». Это распространенная пословица среди виноделов, которая, естественно, означает предпочтение бутылок с уникальных, выдающихся мест. Что касается Калифорнии Сира, то первое место в шорт-листе занимает виноградник Лас-Мадрес в Карнеросе. Винодел-суперзвезда Томас Риверс Браун назвал Лас-Мадрес «Калон Сира», и легко понять, почему. Расположенный на холме в холодных Карнерос, Лас-Мадрес дает безупречно сбалансированные, сильно приправленные чернилами сира, которые бросают вызов традиционным представлениям о том, что возможно с сортами Роны за пределами долины Роны.
2015 Шато Ле Пей Медок
Когда желаемой целью является «пить как местный» во французском Бордо, многие виноделы обращают внимание на невероятные ценности, скрытые в небольших семейных винодельнях в Медоке, на окраине Классифицированного роста. Claude Compagnet имеет многолетнюю репутацию в Медоке как производителя великолепно структурированного и интенсивно ароматного Бордо, а также группы преданных последователей Бордо, и за этой репутацией виноделы охотятся изо дня в день. «Le Pey» - это бордо в классическом оформлении, сочетающее в себе сдержанную силу и элегантность, с ароматами черной смородины, сливы Damson, кожи, табака, кедра, гвоздики и душистого перца. Среднего тела и плотной текстуры, он демонстрирует шелковистую танинную основу со сложными пикантными нотами. Приверженность компании Compagnet винограднику - это то, что вы можете попробовать, даже не путешествуя по Бордо.
2016 Идиосинкразия Каберне Совиньон Атлас Пик Долина Напа
Когда виноделы пьют каберне, они ищут структуру. Лучшее место, чтобы найти его - это вина, которые продаются на лучших сайтах Напы - буквально те, которые достигают головокружительных высот. Жюльен Файярд, знаменитый создатель Purlieu, On Q, Николсона Джонса и Ле Пиша, прошел весь путь до самых труднопроходимых уголков Атласского Пика, чтобы создать свой Idiosyncrasy Cabernet. Результатом стало столь же далеко идущее усилие, которое покорило не только нескольких восхищенных виноделов. Мускулистое, глубокое и темное, это Каберне не играет в игры, требуя серьезного внимания от всех, кто хотел бы добавить его ароматный букет из измельченной ежевики, кожи и сладко-горького шоколада. Это вдохновляет виноделов рано вставать и подниматься на вершину горы в поисках больших возможностей.
Винный доступ кураторский интернет-магазин вин в США. Узнайте больше здесь.
