- Спросите Графин
- Особенности
Лучший бокал для рислинга
М. Петерс, Антверпен, спрашивает: «Недавно я посетил Рейнгау и пару раз служил своему Рислинг в Бургундия -образное стекло, что меня удивило. Это обычная практика и почему? »
Анн Кребиль отвечает: Неудивительно, что виноделы хотят продемонстрировать обонятельные удовольствия рислинга.
голубая кровь сезон 8 серия 4
Подается в большем бокале в бургундском стиле, при этом открытая поверхность вина больше, что позволяет более летучим соединениям подниматься во время кружения.
-
Большие бокалы для вина «заставляют людей пить больше»
Все это сочетается с более тонкими бокалами, особенно в деликатных винах, но почему бы не добиться большего ароматного хита, особенно когда это выразительный, крупный стиль?
Рислинг, по сравнению с Шардоне , имеет больше сортовых ароматов, особенно группы, известной как терпены.
Терпены встречаются в природе повсюду: в кожуре цитрусовых, травах и цветах, и некоторые из этих же соединений, среди множества других, содержатся в Рислинге.
В зависимости от мельчайших различий в почве и особенностях участка, они бывают весьма заманчивыми и с возрастом становятся еще сильнее. Очки в бордовом стиле выгодно отличаются от этого.
-
Читайте больше заметок и запросов каждый месяц в Графин журнал. Подпишитесь на последний выпуск здесь
-
Есть вопрос к экспертам Decanter? Свяжитесь с нами по электронной почте: [email protected] или об использовании #askDecanter в социальных сетях.
Очки можно мыть в посудомоечной машине
Очки можно мыть в посудомоечной машине - спросите Decanter
Ставить драгоценные фужеры в посудомоечную машину всегда немного страшно. Xavier Rousset MS дает Decanter немного
Выцветание шампанского - спросите Decanter
В моем шампанском никогда не бывает особого шипения ...
Коробка с вином портится?
Предоставлено: Морган Пейн / Unsplash.
Тест: лучший способ подать вино
Подача вина - это настоящее искусство: разные бокалы для разных вин, декантировать или не декантировать. Посмотреть эту викторину
