Виноградник Stoplman Estate в каньоне Баллард
- Американский виноградник
- Эксклюзивный
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Каньон Баллард стремится утвердиться в качестве столицы Сира производство в Калифорнии. Пино-Нуар и Шардоне доминировать на западной стороне Округ Санта-Барбара в то время как Сира ждет своего часа, но в каньоне Баллард разновидность Роны занимает центральное место.
Сира составляет 50% посевных площадей апелласьона, и после официального создания AVA в 2013 году специально для Сира, выращенного в поместье, была создана специальная бутылка с надписью «Каньон Баллард» на плече. «Бутылка Ballard Canyon - это мой ребенок», - говорит Пит Столпман, президент Альянса виноградарей Ballard Canyon. «Это наш символ для мира, что мы являемся АВА, посвященной этому винограду».
Расположенный прямо в центре восточно-западной долины Санта-Инес, Каньон Баллард занимает уникальную ориентацию с севера на юг. Здесь дует впечатляюще постоянный тихоокеанский бриз, который прямо в полдень понижает температуру на 10-15 градусов, а также сильный ветер. суточные смены до 40 градусов с наступлением темноты. Песок - распространенный тип почвы в самом центре апелласьона, главный фактор, способствующий элегантности и «красивой природе» многих получаемых вин. Глина также видна, а известняк находится в северной части.
Сира из каньона Баллард обычно более приподнятые и яркие, чем плотные и гибкие образцы, встречающиеся в других местах Калифорнии. Виноградники Stolpman’s Estate и Purisma Mountain Vineyard в центре апелласьона производят яркие, чистые и цветочные выражения с гранулированной структурой танинов. Позднее днем на винограднике Ларнера становится больше морского тумана, и его плоды часто приобретают более пикантный характер. Руссан и Вионье производят удивительно точные и точные вина, которые чаще всего более живые и энергичные, чем их старые аналоги.
Сохранение перспективы инфантильной природы любого проекта, в котором участвуют несколько поколений, имеет решающее значение для его долгосрочного успеха, и Ballard Canyon представляет собой здоровую смесь новаторских идей «сортов или неудач Роны», смешанных с нестандартными экспериментаторами. За пределами Сира посажены широкие полосы винограда, нигде больше, чем в поместье Джоната.
Дальновидный родственник Напы Кричащий орел , их владения включают сорта из Роны, Бордо, Италии и даже питомник селекций из Санторини. Когда недвижимость была куплена в 1999 году, соседние производители предположили, что «исторически говоря», каньон Баллард был засажен в Сира, поэтому Джонате следует последовать их примеру.
«Я занимаюсь историей», - говорит Мэтт Дис, винодел Джонаты с момента первого урожая 2004 года. «Если римляне построили ваши террасы или крестоносцы принесли ваш виноград домой, это« исторически ». Если Карл Великий владел вашим виноградником, это «исторически». Если ваши соседи сажали на пять лет раньше вас, это не история. Нам осталось пройти пару сотен лет. Мы посадили весь Ноев ковчег из винограда, потому что кто скажет? »
Как часто случается, когда вновь образованные наименования отрываются от земли и начинают свое восхождение, догматическое мышление из давно установленных регионов может стать повсеместным. Вскоре после приобретения имения площадью 600 акров Джоната пригласила управляющего директора из «первого куста в Пауллиаке», чтобы взять образцы почвы и порекомендовать, какие сорта винограда следует сажать и где. Он сказал им посадить спаржу.
оттенки синего сезона 2 финал
Очевидно, что мнения и взгляды изменились, и создание Ballard Canyon AVA - еще один шаг в правильном направлении для винодельческой страны округа Санта-Барбара.
Предоставление более тонкой идентичности его множеству микроклиматов только поможет поднять этот регион на мировую арену и подтвердит те, кто впервые осознал особый характер этого места.
10 лучших вин Баллард Каньон, которые стоит поискать
Оценки вин и дегустационные заметки доступны для участников Decanter Premium
