Тарас Охота, дома в Аделаиде Хиллз. Предоставлено: Крис Лош.
- Особенности
- Новости Главная
Хэмиш Лори, президент австралийской торговой организации Adelaide Hills Wine Region, был среди тех, кто воздал должное соучредителю Ochota Barrels Тарасу Охоте после известия о его смерти на этой неделе.
«Один из самых ярких и любимых виноделов ушел намного раньше своего времени», - сказал Лори, отдавая дань уважения. опубликовано в Instagram .
Бен покидает дни нашей жизни
«Тарас принес прекрасную энергию и креативность, которые сильно повлияли на вина и виноделов нашего региона. Нам есть за что его поблагодарить ».
Он добавил: «Мы думаем о [жене Тараса] Эмбер и его семье в это невероятно тяжелое время».
Несколько лет играя на бас-гитаре в панк-группах и следуя своей страсти к серфингу, Тарас Очота окончил Университет Аделаиды со степенью энологии.
Он приобрел опыт виноделия в различных регионах мира, особенно в Калифорнии, а также в качестве европейского консультанта по виноделию для шведского импортера Oenofros. Ближе к дому Охота также несколько лет работал помощником винодела в компании Two Hands Wines в долине Баросса.
снуки и jwoww сезон 1 серия 2
Однако впоследствии он стал наиболее известен благодаря винодельне Ochota Barrels, которую он вместе со своей женой Эмбер основал в Аделаидских холмах - идея, которая впервые пришла в голову паре во время серфинга в 2000 году.
Наряду с тем, что некоторые окрестили Охота виноделом «рок-звездой», он стал ведущим светом растущего в Австралии винного движения за минимальное вмешательство. как написал Крис Лош в профиле винодельни для Decanter Premium ранее в этом году. .
«Болтливый, лаконичный и самоуничижительный, [Тарас] Охота не ведет себя как одна из главных историй австралийского вина. Но он есть, - написал Лош.
Наряду с легким прикосновением к погребу Очота сказал Лошу, что он работает только с органическими виноградниками. «Я не хочу есть химикаты», - сказал он.
Вина Охоты пользуются большим спросом и включают в себя широкий спектр стилей, произведенных из винограда, выращенного по всей Южной Австралии, в том числе Barossa Valley Mourvèdre, винодельня Fugazi Grenache от McLaren Vale и Slint Chardonnay из самой Adelaide Hills.
Среди известных поклонников вин Очота - Мик Джаггер из Rolling Stones, который приехал сюда в 2014 году.
Отдавая дань уважения Охоте, владелец Two Hands Wines Майкл Твелфтри сказал в Твиттере, что «поднимет бокал за моего дорогого друга». Он сказал: «Проще говоря, он был лучшим парнем, и я был так горд и счастлив видеть то, что они с Эмбер создали».
Члены королевской семьи помнили все мои грехи
Британский импортер Indigo Wine заявил, что его команда была опустошена, узнав, что Охота скончалась.
«Тарас был настоящей силой природы, чья энергия и хорошее настроение наполняли комнату и заставляли всех, кого он встречал, чувствовать себя особенными», - говорится в Instagram.
«Как винодел он создавал прекрасные, захватывающие вина, которые бросали вызов представлениям об австралийском вине. Но, прежде всего, он был любящим мужем, отцом и хорошим другом ».
