Виноградная лоза Саваньен - это сорт, выращиваемый во Франции не менее 900 лет. Предоставлено: Марианна Казаманс / Wiki Commons.
- Особенности
- Новости Главная
900-летние средневековые виноградные косточки, найденные в Орлеане, к югу от Парижа, генетически идентичны Саваньен Блан, известный сегодня своей ролью в создании «желтого вина» Юры.
«Это означает, что сорт выращивался в течение не менее 900 лет в виде черенков только одного предкового растения», - заявила исследовательская группа, включая Йоркский университет, при финансовой поддержке национальных исследовательских агентств Дании и Франции.
оригиналы сезон 3 серия 20
Исследователи использовали тестирование ДНК, чтобы проанализировать 28 древних косточек винограда, относящихся к железному веку, римским временам и средневековью.
Хотя отбор проб ДНК винного винограда не нов, в семейной пиле современных сортов остается несколько пробелов. Это не в последнюю очередь потому, что выращивание и размножение не всегда документировалось единообразно.
Саваньен Блан идентичен Traminer Weiss, который был более известен в Центральной Европе, но самое раннее известное упоминание датируется 1539 годом, сообщила исследовательская группа.
«Наши результаты расширяют присутствие этого сорта во Франции на сотни лет, а также предполагают, что либо Саваньен Блан, либо его прямые родственники выращивались во Франции с первого века нашей эры [нашей эры]», - сказали они в журнале Nature Plants. .
Выращивали ли римляне ранние версии Пино Нуар и Сира во Франции?
Анализ других 27 древних виноградных косточек не выявил каких-либо прямых совпадений в базе данных современных коммерческих винных сортов винограда, но некоторые семена римской эпохи показали поразительное сходство с виноградом, который был генетически связан с Пино Нуар и Сира.
По словам исследователей, семена римской эпохи были тесно связаны с «семейством Сира-Мондёз Бланш» и «семейством Пино-Саваньен».
Предыдущее исследование ДНК показало, что Сира является естественным скрещиванием сортов винограда Мондез Бланш и Дюреза.
как долго вы должны позволять красному вину дышать
Еще в 2006 году исследователи обнаружили вероятную «связь третьей степени» между Сира и Пино, что маловероятно, как бы это ни звучало, учитывая разные вкусовые характеристики этих двух сортов винограда.
Запланированы дополнительные исследования
Исследовательская группа, участвовавшая в последнем исследовании, заявила, что надеется обнаружить больше археологических свидетельств, которые могут отправить их еще дальше во времени и выявить больше сортов виноградных вин.
«Для современной винодельческой отрасли эти результаты могут пролить новый свет на ценность некоторых сортов винограда», - сказал д-р Натан Уэльс из Йоркского университета.
«Даже если сегодня мы не видим, чтобы они широко использовались в винах, они когда-то высоко ценились бывшими любителями вина и, возможно, заслуживают более пристального внимания».
Билли Янг и беспокойный
См. Полное исследование в Nature Plants, 5, 595–603 (2019).
