Происхождение спорного Зинфандел виноградного, кажется, наконец, было принято решение - он родился в Хорватии.
закон и порядок: отряд особых жертв 19 сезон 20 серия
Калифорнийцы уже давно считают Зинфанделя почетным уроженцем своего региона. С тех пор исследования привели итальянцев к утверждению, что это одно и то же со своим собственным Primitivo.
В июле 2000 года правительство США признало Зинфандель и Примитиво близкородственными сортами винограда. Это открыло итальянским производителям возможность экспортировать свой «Зинфандель» в Италию.
Теперь исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе доказали, что Зинфандель и местный хорватский виноград под названием Crljenak - одно и то же. Генетик виноградной лозы Кэрол Мередит и хорватские ученые Иван Пежич и Эди Малетич изучили ДНК обоих сортов, чтобы сделать свои выводы.
Уже было известно, что Зинфандель и Примитиво произошли от одних и тех же корней, но его происхождение давно вызывает сомнения. Мередит и ее коллеги основали свое исследование на двух других хорватских сортах: Добричич и Плавац Мали.
когда Макси вернется в gh
Они определили, что Добричич и Зинфандель были родителями Плаваца Мали, но все еще оставались в неведении относительно происхождения Зина, пока Пежич не обнаружил Крленака, который, как он был уверен, был предком Зинфанделя. Испытания подтвердили это.
Новость о том, что Primitivo - и Zin - на самом деле хорватские, не беспокоит итальянского производителя Грегорио Перуччи из Academia de Recemi, который несколько лет экспортирует Zinfandel в Италию.
«Мы не можем остановить все исследования», - сказал он. «Если это окажется правдой, мы поставим это на этикетку».
любовь и хип-хоп нью-йорк серия 8
Перуччи едет на ежегодный фестиваль Зинфандель в Сан-Франциско, который проходит в эти выходные. «Мы собираемся быть единственным иностранным производителем зинфанделя среди всех этих американцев», - сказал он.
Защитники и продюсеры Zinfandel
Написано Адамом Лехмером, 25 января 2002 г.
