Предоставлено: Кэт Лоу.
- Особенности
Если когда-либо требовалось доказательство социальной доблести вина, то его можно было найти в лондонском отеле Landmark, где гости заводили и заново заводили друзей, дегустируя сотни лучших вин мира на Decanter Fine Wine Encounter 2015.
Сэр Уинстон Черчилль понимал социальную (и политическую) ценность великого вина, однажды назвав Шампанское «маслом правительства». В таком случае было уместно, что занавеска на Decanter Fine Wine Encounter 2015 - самый крупный на сегодняшний день - был воспитан на мастер-классе Пол Роджер , Любимое шампанское Черчилля.
Заполненный зал наслаждался двухактным спектаклем от Билли Хьюбер , праправнук основателя дома Поля Роджера, и Джеймс Симпсон MW , Доктор медицины Пол Роджер в Великобритании.
вино по бокалам copa di vino
В духе товарищества всем классам были предложены два винтажа - кюве сэра Уинстона Черчилля от Пола Роджера - 2004 и 2000 годов, а также Pol Roger 2004, 1999 и 1996 годов.
Он задал тон для уик-энда насыщенной дегустации вин в трех залах Landmark, которую посетили около 2000 человек.
После Пола Роджера состоялся роскошный мастер-класс вин Cheval Blanc и Yquem с двойным заголовком, который проводил Пьер Люртон и винодел Икем Сандрин Гарбай . Винтажи включены Белая лошадь 2000 , более Икем 2007 и 2009.
Другие мастер-классы включали один, организованный Шато Понте-Кане и включает в себя вертикальную дегустацию вин с 2003 по 2012 год включительно, и еще одну, организованную Château Cos d´Estournel , где гости продегустировали зрелые вина 1975, 1986 и 1996 годов.
Гости занимают свои места на насыщенный мастер-класс по Понтэ-Кане. Предоставлено: Крис Мерсер / Decanter.
В больших дегустационных залах у стенда замка Монтроуз быстро образовалась очередь, как только стало известно, что поместье разливает высоко оцененный винтаж 2009 года.
Некоторые посетители хотели воссоздать свои собственные Приговор Парижа дегустация, следуя за Montrose 2009 с первым вкусом недавно выпущенного Insignia 2012 от Джозеф Фелпс из Калифорнии .
Среди 129 столиков экспонентов посетители были отмечены наивысшими Сотерн из поместья 1er cru Classé Клименс и Coutet, пока Муга Гран Резерва Риоха 2006 также оказался популярным.
100 сезон 5 серия 2
Также было множество драгоценных камней Нового Света из Аргентины, Чили, Австралии, Южной Африки и Австралии. Среди тех, кто представлял Новую Зеландию, был Гизен отдельный виноградник Клейвин Сира 2012 винтаж, который выиграл международный трофей за лучшее вино сорта Рона стоимостью менее 15 фунтов стерлингов за бутылку в этом году Decanter World Wine Awards .
- Следите за обновлениями: Графин Испания и Португалия: встреча изысканных вин
За дегустационными столами завязались дружеские отношения. «Мы знакомы с Госсета 2004 года», - пошутила Кейт Балнавс, учитель философии.
Алистер Росс, который был на всех DFWE с самого начала, вместе со своим другом Ником Бёрстином подготовил табличный план дегустации на день. «Я провел весь вчерашний вечер, собирая это воедино, - сказал он. «На данный момент это наше лучшее вино дня», - добавили пара, держа в руках Felsina. Fontalloro 2011 из Тосканы.
Ник Бёрстин (слева) и Алистер Росс со своим любимым вином шоу, Felsina’s Fontalloro 2011. Фото: Крис Мерсер / Decanter
Во время воскресного мастер-класса, организованного ответственным редактором Decanter, было еще больше супертосканцев Ян Д’Агата , включая Сассикайя 2002 в магнуме, Орнеллайя 2007 и Fontalloro 1990.
королева юга сезон 3 серия 12
«Это было замечательно», - сказал Николас де Ланге, почетный профессор иврита и иудаики Кембриджского университета. «Раньше я мало знал об итальянском вине, а теперь чувствую, что знаю очень много».
Наверху в театре открытий DFWE, Поместье Виннс Кунаварра винодел Сью Ходдер рассказала о множестве лучших вин, в том числе Блэк Лейбл Каберне Совиньон 2010 .
Перед этим гостей отправили на дегустационный тур Гранд Крю и Премьер Крю от Шабли , а затем урок о новой волне Мальбек выходящие из Франции Кагор регион - считается духовным домом винограда.
Сьюзан Росс, из Diamond Creek из Долина Напа , сказал: «Это было потрясающее событие. И это очень космополитичная публика. К нам с большим интеллектуальным любопытством и большой энергией приходили люди со всего мира ».
Были также вина из менее известных стран-производителей, таких как Турция, Греция и Словения.
Все вина тщательно декантировались и дегустировались перед каждым занятием.
Помимо вин, любители вина смогли увидеть живую демонстрацию системы хранения вина. Coravin , система декантации ‘ Ifavine ‘И пройдите слепой дегустационный тест с WaterAid . Также было оливковое масло и информация о WSET блюд, а также возможность попробовать ремесленный шоколад из Какао-бегуны .
кто выиграл холостяк с Беном
На пенсии Графин обозреватель Майкл Бродбент был под рукой, чтобы подписать копии его Марочное вино книга, рядом с Оз Кларк и Джулия Хардинг MW , которые также подписывали книги.
Waitrose и Amazon также предложили гостям возможность взглянуть на их ассортимент прекрасных вин. «Очень немногие люди знают, что мы продаем вино и хорошее вино, поэтому мы хотели повысить осведомленность», - сказал Теунис Шиперс из Amazon.co.uk.
Единственная проблема для организаторов заключалась в том, чтобы сообщить гостям, что два дня дегустации подходят к концу. Тем не менее, как пела Вера Линн в классической британской песне времен Второй мировой войны: «We’re meet again».
- ПОВТОР: Прямая трансляция Decanter Fine Wine Encounter 2015
И последнее, но не менее важное: спасибо Ридель для доставки бесконечных ящиков бокалов по этому случаю, а также для Belu Water .
Следите за описаниями мастер-классов DFWE на Decanter.com на этой неделе.
- См. Также: Эндрю Джеффорд о том, как писать заметки о дегустации вин
- Фотообъявления с предыдущих дегустаций Decanter
- Следите за обновлениями: Графин Испания и Португалия: встреча изысканных вин
