- Легенды вина
Почему Мастроберардино, Таурази Ризерва 1968 - легенда вина…
Хотя к 1968 году Мастроберардино уже пользовался высокой репутацией благодаря своей Таурази (1958 год тоже пользовался всеобщим восхищением), этот винтаж был такого качества, что компания произвела три особых кюве Таурази (на основе зональных различий терруара), а также эту ризерву, которая была смесь всех трех. Таурази Мастроберардино обязан своей репутацией чрезвычайно долгоживущего вина благодаря таким винтажам, которые все еще находятся на пике популярности.
Оглядываясь назад
Фирма Mastroberardino ведет свою историю с 1878 года, но ее пришлось перезапустить после того, как все ее рынки были потеряны во время Второй мировой войны. Покойный Антонио Мастроберардино преобразовал виноградарство Кампании, возродив почти исчезнувшие сорта винограда Фиано и Греко ди Туфо. Это было в то время, когда итальянские винные власти призывали производителей Кампании сажать Санджовезе и Монтепульчано, а не возрождать местные сорта. Хотя Таурази существовало как вино задолго до этого, именно благодаря Мастроберардино оно приобрело международную репутацию. (Самый старый таурази в погребах Мастроберардино датируется 1928 годом, а урожаи 1920-х годов все еще живы, если они полностью созрели.)
Винтаж
Вегетационный период 1968 года был очень теплым, летом выпало всего несколько миллиметров осадков. Эти сухие и теплые условия позволили создать богатый урожай с большой концентрацией цвета и танинов, эта концентрация обеспечила превосходное качество винограда Альянико и объясняет замечательную долговечность вин этого урожая. Качество урожая стало очевидным, и нынешний президент Пьеро Мастроберардино (которому на тот момент было два года) вспоминает, что с тех пор о 1968 году говорили с почтением.
Терруар
Виноград Альянико в основном выращивается на 12 гектарах виноградника компании в Монтемарано в южной части нынешнего региона DOCG. Другой виноград мог быть выращен на участках в Пьян д'Анджело и Кастельфранчи. В Монтемарано лозы высажены на высоте от 500 м до 650 м и обращены на юго-восток. Почвы глинистые и известняковые, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Климат в основном континентальный, с жаркими днями и прохладными ночами, которые задерживают созревание и усиливают кислотность и танины. Виноград обычно собирают в начале ноября при урожайности от 45 до 50 гл / га.
так ты думаешь, что можешь танцевать сезон 16 серия 2
Вино
Хотя правила DOCG допускают включение 15% других сортов винограда, Таурази в Мастроберардино всегда полностью производился из Альянико. Виноград был собран вручную и очищен от плодов на винодельне. Во время брожения вино оставалось на кожуре 10 дней. Ему давали длительную выдержку, до 36 месяцев, в больших бочках из древесины славонского каштана. В 1960-х годах вина выдерживались около восьми лет в подвалах компании в Атрипальде, прежде чем были выпущены на рынок.
Реакция
Бертон Андерсон в 2001 году заметил в книге «Лучшие итальянские вина»: «Поклонники Таурази никогда не забудут ризерву Мастроберардино из урожая 1968 года». Мое собственное мнение в том же году было аналогичным: «Сладкий, интенсивный аромат, все еще цветочный и приподнятый, с очарованием и свежестью. . Среднетелое, полностью свежее, концентрированное и сбалансированное, по-прежнему танинное, яркое и энергичное, элегантное и стойкое, без признаков возраста ». В 2014 году Ян Д'Агата написал в International Wine Cellar:« Яркие ароматы малины, кисло-красного цвета. вишня, табак и мята отличаются интенсивной минеральностью. Сочный, ароматный и концентрированный, с ароматом красных фруктов и шоколада, который обладает удивительной точностью и удивительной энергией во рту. Сливочно-сладкий, но с хорошо интегрированными кислотами и сладкими, мелкозернистыми танинами в чрезвычайно долгом, ароматном и гладком послевкусии. Он по-прежнему удивительно молод и образец баланса ».
Факты
Произведено бутылок 20 000
Сочинение 100% Альянико
Урожай 40 гл / га
Алкоголь 12,25%
Цена релиза N / A
Цена сегодня 450 фунтов стерлингов
Еще винные легенды:
Легенда вина: Мастроберардино, Таурази Ризерва 1968
Легенда вина: Tyrrell’s, НДС 1 Semillon 1994
Ни одно вино не получало больше медалей на австралийском шоу-коне ...
ходячие мертвецы
Снимок марки Chateau Montelena 1973 года.
