- Главная страница дегустаций
Редактор-консультант Decanter посетил десятки виноградников и продегустировал сотни вин за шесть полных дней в Британской Колумбии. Вот несколько лучших, которые он выбрал ...
Стивен Спурриер о винах Британской Колумбии
Хотя некоторые страны Европы и даже Нового Света могут иметь гораздо более долгую историю и более великие вина, я редко встречал такие красивые пейзажи и таких страстных виноградарей и виноделов, дегустируя вина такого обнадеживающего качества.
Для меня вино - это три аспекта: место, люди и продукт. Вина Британской Колумбии отметьте все три квадрата с изобилием, элегантностью и убедительностью.
почему Майли Сайрус оставляет голос
Прокрутите вниз, чтобы увидеть лучшие вина Стивена Спурриера.
Теплее и засушливее, чем Долина Напа , то Долина Оканаган в пик вегетационного периода июль-август получает почти на два часа больше солнечного света в день, при этом большая разница температур днем и ночью помогает сохранить свежесть.
На мой взгляд, общий стиль вин Британской Колумбии - это скорее Старый Свет, чем Новый Свет.
Белые вина Британской Колумбии
Шардоне хорошо представлен, демонстрируя большее богатство, чем на более прохладных виноградниках Онтарио вокруг Ниагары на восточном побережье Канады, но не переполнен.
Пино Гри и Пино Блан показать хорошо, с похожей на Эльзас Совиньон блан и Вионье узнаваемые сорта, часто с добавленным чутьем, но я бы в долгосрочной перспективе поставил на Рислинг , чьи цветочные, приподнятые, но широкие фрукты и типичная кислинка прекрасно сочетаются с местными рыбными блюдами.
Красные вина Британской Колумбии
Среди красных, Пино-Нуар выделялся для меня своим бургундским профилем и Сира вина - правильно французские по названию и стилю - привлекают к себе оправданное внимание.
Мерло и Каберне Совиньон надежны, но Каберне Франк показывает больше характера, в то время как Little Verdot и Мальбек играют важную роль в Бордо смеси.
Между тем, в 2013 году маленький из Голубой горы было лучшим, что я пробовал за пределами Божоле .
Все винодельни открыты для публики, и во многих есть рестораны, поэтому, как и в Вирджинии, более половины вин продаются напрямую, а рынки Канады и США занимают большую часть остальных.
Менее 12 хозяйств экспортируют в Великобританию, поэтому стоит поискать вина, представленные ниже.
Стивен Спурриер - редактор-консультант Decanter и председатель Decanter World Wine Awards . Его поездка в Британскую Колумбию была с энтузиазмом организована Институтом вина Британской Колумбии.
