Прицепной столб II. Кредит: www.californiafoodtravel.com
Энтони Роуз посещает Hitching Post II, ставший известным благодаря винному фильму Боком ...
Прикол 2
На первый взгляд Прицепной Столп II это просто еще один местный калифорнийский стейк-хаус. Открыл Фрэнк Остини, Пино-Нуар любовник и винодел, он счастливо продержался до выхода фильма Боком в 2004 году. К следующему году непримечательное деревянное здание коричневого цвета с желтой неоновой вывеской превратилось в ресторан для жителей Лос-Анджелеса и гостей красивой винной страны в окрестностях долины Санта-Инес.
Я прибыл, чтобы найти толпу поздравляющих вас с днем рождения, представленную вместе с ослепительным множеством футболок и джинсов. Внимательная официантка, хоть и не совсем Вирджиния Мэдсен из Боком , подается освежающая тарелка антипасто из свежих оливок, редиса, зеленого лука и маринованных огурцов, а затем закуска из кесадильи. Сложенная «мексиканская» лепешка, обильно наполненная сыром, кукурузой и перцем, таяла во рту тем быстрее, что ее запивала сглотнувшая порция Пино Нуар 2013 года.
-
Больше рекомендаций винного бара
Над открытым огнем из красного дуба стояли одни из самых массивных кусков говядины, которые я когда-либо видел, включая Аргентину. Отказавшись от 26 унций Angus Rib Chop, я выбрал стейк рибай на 12 унций, приготовленный средней прожарки, «все еще красный внутри, когда соки начинают течь», и, конечно же, он прибыл, сочился своим соком и жирами и растворился. так нежно, что мне пришлось напомнить себе, что нужно жевать больше, чем казалось необходимым. Ароматно-мудрый, роскошный, слегка игривый 2000 Hitching Post Sanford & Benedict Pinot Noir был идеальным сочетанием, как гласит пословица.
Десертное меню пришлось вежливо отмахнуться, так как я очень хотел, чтобы мне не пришлось проделывать еще одну выемку на поясе. Независимо от того, какие баллы он может набрать за свои десерты, The Hitching Post - это стейки, пино нуар и отличный сервис. Эти три элемента со временем были тщательно отточены владельцем, который хорошо знает, как сделать так, чтобы его клиенты уходили с широкими улыбками на лицах и с горячим желанием рассказать своим друзьям об этом месте.
Прикол 2
406 E Highway 246, Buellton, CA 93427
+1 (805) 688-0676
http://hitchingpost2.com
