Jonata, новая винодельня от владельцев Screaming Eagle, только что выпустила свой первый официальный урожай.
Чарльз Бэнкс и Стэн Кроенке основали винодельню Jonata Winery в Санта-Барбаре незадолго до того, как в 2006 году купили культовую винодельню Напа.
адская кухня 18 сезон 13 серия
В центре внимания Jonata находятся бордоские купажи, которые, по словам винодела Мэтта Диса, ранее работавшего на виноградниках Staglin Family Vineyards в Напе и Craggy Range в Новой Зеландии, можно рассматривать как авантюру в округе Санта-Барбара.
«Климат идет по тонкой грани», - сказал он. «Расстояние между виноградниками, густота виноградной лозы и низкие урожаи имеют решающее значение».
Помимо спелых и структурированных вин, созданных для долголетия, Джоната также производит Санджовезе, Сира и десертное вино в немецком стиле. «Санджовезе не счастливы за пределами Италии, - сказал Дис, - кроме как здесь, в каньоне Баллард», где 80 гектаров посажены уже четвертый год.
Урожайность обычно составляет от одной до двух тонн с акра, что соответствует минимальному производству в 3500 ящиков.
Цены решительно верхние. Наименее дорогое вино, Совиньон Блан, продается по 75 долларов США, а элитный бордоский купаж El Desafio de Jonata - 125 долларов США.
голос топ 20 2016
Все фрукты - поместья, за исключением Пино Нуар, которое производится в Санта-Рита-Хиллз AVA.
По сценарию Майкла Червина
