США Орегон Виноградники WillaKenzie
- Особенности
- Журнал: Выпуск декабрь 2019 г.
Этим летом я был приглашенным спикером на 33-м Международном празднике Пино Нуар (IPNC) в г. Орегон Моя тема - «Шалонез, третий Кот». Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон на протяжении многих лет рассматривались как своего рода дальний родственник, обширная пересадка отобранными клонами, повышенное внимание в погребе и всеобщее внимание к качеству вернули Кот-Шалонез в бургундскую семью. .
Узнайте больше о винодельческом регионе Орегон
Помимо мастер-класса по шалону и двух небольших мероприятий, я уделял особое внимание винам штата Орегон, особенно Пино. Успех региона очевиден по увеличению посевных площадей - в 1987 году 59 хозяйств / виноделен производили вино с 1 804 га, 30 лет спустя это выросло до 12 548 га посевных площадей и 769 поместий / виноделен.
В 2017 году были посажены следующие сорта винограда: Пино-Нуар 59%, Пино Гри 15%, Шардоне 6%, Сира 3%, Каберне Совиньон 3%, Рислинг два%, Мерло 2% и 10% другие. Расширение виноградников было быстрым, но ожидается, что оно замедлится, особенно для Шардоне.
Орегон не избежал глобального потепления. Средние сроки сбора урожая за последний период приходились на середину сентября, на три недели раньше, чем в среднем за предыдущие 25 лет. С 60-х годов прошлого века долина Уилламетт превратилась из региона Винклера I с прохладным климатом в более теплый регион II, что привело к более предсказуемым и более зрелым урожаям для семейства Пино, Шардоне и Рислинга.
«Эти вина из Орегона очень специфичны для каждого места - они напоминают мне Бургундию» »
Однако более теплые условия создают проблемы с экстремальной жарой - в 2017 году 118 дней было выше 27 ° C, в том числе 32 дня - выше 32 ° C. Если эта тенденция сохранится, это потребует изменений стиля, клонов, сортов и всех мер методов и процессов на виноградниках и винодельнях, как ясно дал понять Гарри Петерсон-Недри, один из первых партнеров классического поместья Chehalem в Ribbon Ridge AVA, Willamette. Долина.
Как бы то ни было, винтаж Пино Нуар, показанный во второй половине дня на дегустациях IPNC, был превосходным 2016 годом, самым ранним в Орегоне. 2017 год был позже, но самым горячим за всю историю, но несколько проб, которые я попробовал, оставались полностью орегонскими. 2015 год был почти двойником 2016 года с большой жарой, большим урожаем и большими ожиданиями с самого начала из-за богатых фруктов и низкой кислотности, местные жители сравнивают его с 2014 годом, который, хотя и был очень жарким, имел самые чистые фрукты, которые регион видел за десятилетие. .
Эти молодые (по-бургундски) вина меня очень впечатлили. Будучи полностью современными как по концепции, так и по фруктам, они находятся в нескольких милях от вин 1970-х годов Eyrie Vineyards, которые поместили Орегон на карту Пино Нуар, но фрукты в основном выращиваются с экологически чистых виноградников, что придает каждому вину свой характер. Эти вина очень специфичны для каждого места, напоминая мне Бургундию, и, вероятно, поэтому бургунды проявляют такой интерес.
И это не только Пино. На обедах и ужинах IPNC группа сомелье подавала удивительный выбор вин. Я любил Пино Блан, восхищался Пино Гри (особенно от Кинг Эстейт) и был очарован Рислингами, винодельня Alexana 2018 была эльзасской, а сухие Anam Cara Cellars 2015 - чистым Мозелем.
Из Пино у меня было так много оценок, превышающих 92, что трудно выбрать только пять из великолепных 2016-х, но вот и Кристом, Джесси Виньярд Элк Коув, Маунт Ричмонд Ившем Вуд, Ле Пуит Сек Николя-Джей, Уилламетт Вэлли Р. Стюарт и Ко, Автограф.
На второй день по приглашению Тибо Гейджи я посетил Résonance, поместье, которое в 2013 году передал в руки кропотливый винодел Луи Жадо, а за виноделием на новой винодельне отвечает Жак Лардьер. Образцы танков 2018 года (в основном клон Pommard) были элегантными, 2017 - выразительно структурированными, 2016 - насыщенными и пряными, чуть уступившими более сбалансированным (13,5% алкоголя) 2015, завершившимся открытым и привлекательным 2014 годом. У Domaine Drouhin есть серьезный соперник.
Что я пил в этом месяце:
Адельсхайм, Виноградник Quarter Mile Lane 2017
Ужин в первый вечер в Орегоне был устроен Дэвидом Адельсхаймом, бывшим президентом IPNC. Из двух белых вин, Love & Squalor’s Willamette Valley Riesling 2015 был насыщенным и просто сухим, а Ribbon Springs Chardonnay 2016 от Adelsheim - цитрусовым и элегантным. Затем последовали два сорта винограда Пино: черная вишня с Quarter Mile Lane 2017 в Адельсхайме превзошла точный цветочный Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 от Антонина Роде.
