Вина Mira затоплены в гавани Чарльстона
Согласно эксперименту винодельни в долине Напа, выдержка вина на дне океана делает его более сложным и открытым, чем его аналог, выдержанный на суше.
Мира Каберне была погружена в специально разработанные клетки.
родина сезон 6 серия 1 резюме
Винодельня Мира утверждает, что является первым производителем в США, проводившим эксперименты по изучению эффектов созревания своего вина в океане, в процессе создания термина «Аквауар» в отличие от 'Терруар' .
Четыре случая Святой Елены Каберне Совиньон 2009 года на винодельне были погружены в Чарльстон-Харбор, Южная Каролина в феврале этого года, когда дайверы переносят вино на глубину 60 футов в специально разработанных клетках на 12 бутылок.
Теперь бутылки снова вытащили на поверхность и дегустировали вместе с их созревшими на суше эквивалентами виноделом Mira. Изображение местозаполнителя для Gustavo Gonzalez и сомелье Винного клуба причастия Патрик Эмерсон .
холодное правосудие сезон 4 серия 3
Сравнивая эти два вина, Эмерсон сказал: «Я очень удивлен - шокирован тем, как быстро эти два вина изменили свой путь - с« акваааром »произошло нечто волшебное.
«Отличительная черта может заключаться в загадочном движении приливов и отливов».
«Не лучше, не хуже и определенно иначе», - добавил Гонсалес.
«Сухопутное вино крепче по сравнению с вином, выдержанным в воде, которое является более сложным и широким, более открытым и расслабленным. Результат - уверенное доказательство того, что нам есть чему поучиться ».
Миру подтолкнуло к проведению эксперимента, как сообщается, положительное влияние океана на вина, извлеченные с затонувших кораблей, а также эксперименты нескольких европейских виноделен.
90-дневный жених: долго и счастливо? 4 сезон 8 серия
Вина, извлеченные из Чарльстон-Харбора, были отправлены в Калифорнию для химического анализа, прежде чем 1 июля 12 бутылок будут проданы членам клуба Mira Winery через веб-сайт компании.
Теперь Мира планирует расширить эксперимент, погрузив в воду восемь ящиков вина, разлитого в бутылки этой осенью, на шесть месяцев.
По сценарию Ричарда Вударда
