Долина Изарко в Трентино-Альто-Адидже - самая северная область виноградников Италии. Предоставлено: TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo.
- Эксклюзивный
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Мы все слышали о Бароло , Барбареско , Просекко и Амароне, и, возможно, вы тоже слышали о Ламбруско и Франчакорте. Но север Италии производит гораздо больше. Один только Пьемонт может похвастаться 49 документами DOC и DOCG, так что очевидно, что разнообразие существует - вопрос только в том, чтобы его найти.
Ниже мы собрали список некоторых северных итальянских вин, которые стоит попробовать, если вы любите приключения. Конечно, это лишь верхушка айсберга, но если вы хотите пополнить свой винный холодильник или подвал, это отличные места для начала ...
Роэро Арнейс, Пьемонт
Роэро, расположенный на противоположной стороне реки Танаро от ключевых виноградников Бароло и Барбареско, возможно, наиболее известен своими Неббиоло. А вот сорт Арнейс следует изучать из-за его прекрасных цветочных, свежих белых вин с оттенками одного из фирменных блюд региона - фундука.
Верхний Пьемонт, Пьемонт
Региональный председатель Decanter в Пьемонте, Стивен Брук, выдвинул на первый план эти возвышенные предгорья Неббиолос северного Пьемонта. как вина смотреть. Коллекция небольших апелласьонов и коммун, Nebbiolos, произведенная в Браматерре, Бока, Гемме, Гаттинаре и Лессоне, обычно на ощупь легче и мягче, чем у Бароло и Барбареско, с более высокой кислотностью.
Пелаверга, Пьемонт
Пелаверга Вердуно DOC является оплотом этого редкого сорта винограда, который встречается только в одном другом DOC в Италии. Его характерные красные фрукты и пряные травы делают его одними из лучших производителей Бароло.
Санджовезе-ди-Романья, Эмилия-Романья
Санджовезе в Эмилии-Романье переживает возрождение качества. До относительно недавнего времени выращиваемый здесь санджовезе продавался за некоторые самые низкие цены на виноград во всей Италии - ситуация кардинально отличается от соседней Тосканы. Как все изменилось! В настоящее время в рамках DOC Романьи насчитывается 12 признанных MGA, выделяющих лучшие терруары региона. Лучшие вина демонстрируют прекрасные плоды вишни и жизненную кислотность этого сорта, а также уникальное выражение места.
Карст / Крас, Фриули-Венеция-Джулия
Этот DOC спрятан в юго-восточном углу Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, между портом Триеста и Горицией. Carso, также известная как Kras, имеет несколько заводов по производству красных и белых вин. Стены из сухого камня и террасы «пастини» характеризуют некоторые из более крутых виноградников. Красные производятся из Террано, а также из международных сортов винограда. Во многом из-за недавнего роста популярности апельсиновых вин местный белый сорт Витовска привлекает большое внимание. Его цитрусовые, цветочность и соленость делают его восхитительным вином, которое отлично сочетается с морепродуктами и сырами.
Изарко / долина Айзак, Трентино-Альто-Адидже
Самый северный район виноградников Италии, крутые склоны долины Изарко поднимаются на высоту около 1000 метров. Вина этого DOC почти исключительно белые с сильным тевтонским влиянием - этот регион Италии граничит с Австрией и в нем проживает большинство носителей немецкого языка. Здесь есть сорта Мюллер-Тургау, Сильванер, Кернер и Грюнер Вельтлинер, которые сильно отличаются от остальной Италии, а вина в высшей степени свежие благодаря сочетанию винограда и высоты.
