Нью-Йорк для любителей Бордо - Winestealssd.com

Крокодил

Добавка Бордо 2020
Особенности

Рестораны в Нью-Йорке могут снова открываться для приема пищи в помещении, однако приняты меры для предотвращения распространения Covid 19, такие как проверка вместимости только 50% и температуры. Обязательно уточняйте правила и часы работы заведений перед посещением.

Нью-Йорк является домом для одной из величайших винных сцен в мире. Независимо от того, где вы находитесь в Большом Яблоке, обширная и глобально подобранная карта вин всегда находится в нескольких шагах от вас. Жители Нью-Йорка и краткосрочные посетители любят пить вино, и от шикарных баров на крыше до классических нью-йоркских стейк-хаусов и причудливых садовых баров на заднем дворе в Бруклине - найти место, соответствующее вашему настроению, - не сложный подвиг. Проще говоря, если вы хотите выпить отличное вино, в Нью-Йорке есть для вас место.

В городе с такой развитой винной культурой все постоянно меняется. Но, к счастью, когда дело доходит до классики, некоторые вещи остаются неизменными, в том числе присутствие Бордо в винном репертуаре города. Тенденции и регионы могут приходить и уходить, но Бордо остается неизменным. В Нью-Йорке есть все, от фаворитов первого роста и легендарных винтажей до натуральных бутылок с минимальным вмешательством, произведенных новыми подающими надежды виноделами Бордо, и его сомелье мирового класса готовы наполнить ваш бокал всем, что вам нравится.

Чтобы найти лучшие сорта Бордо, которые может предложить Нью-Йорк, вам не нужно останавливаться на достигнутом, в этих 10 винных барах и магазинах розничной торговли.

старший брат 18 серия 1

Кукушка

Современный взгляд на классические французские фавориты

гавайи пять-0 сезон 8 серия 6

Если вы хотите попробовать классические блюда французской кухни и широкий выбор блюд Бордо, посетите Le Coucou. Этот ресторан изысканной французской кухни находится в самом центре оживленного района Сохо в Нью-Йорке и является детищем ресторатора Стивена Старра и шеф-повара Даниэля Роуза. Традиционные фавориты бистро переделаны с глотком свежего воздуха и поданы в атмосфере сочетания классицизма и современности. Выбор Бордо в Le Coucou варьируется от обширного списка классики до менее известных скрытых драгоценных камней, стоимость некоторых из которых составляет менее 100 долларов за бутылку. Хотя, если вы хотите потратить солидные 4000 долларов на витнаж Château Lafite Rothschild 2000 года, вариант также есть. Этот изысканный ресторан должен быть на вершине списка, чтобы представить современный и всеобъемлющий подход к бордоскому вину, поданному в возвышенной и изысканной атмосфере.

Адрес: 138 Lafayette St, NY 10013

Крокодил

Бордо для ценителей натурального вина

Не все Бордо кричат о традициях, и что может быть лучше для современного подхода к региональной винификации, чем район Бруклина Вильямсбург? Этот уютный ресторан, расположенный внутри отеля Wythe, ( на фото сверху ), основанная шеф-поварами Джейком Лейбером и Эйданом О’Нилом (оба ранее работавшими в Chez Ma Tante) вместе с ресторатором Джоном Нейдичем, наиболее известна своей традиционной французской кухней и причудливым выбором блюд из стакана. Ожидайте сытные фавориты бистро (такие как стейк в соусе поавр и жареный цыпленок с пряностями и картофелем фри) в сочетании с нетрадиционными наливами вин из классических регионов Франции. Le Crocodile в настоящее время подает La Cuvée Bistrot Кло Пюи Арно по бокалам, а также еще 15 красных бутылок в бутылках (Château Beychevelle, St-Julien 1976 обойдется вам всего в 240 долларов). Классический французский ужин в бруклинском стиле? Считайте нас.

Адрес: 80 Wythe Ave, NY 11249

Вакх

Земля большого формата

Хотите в буквальном смысле выпить больше? Это простое бистро в Бруклине, расположенное в причудливом и уютном районе Боерум-Хилл, предлагает широкий выбор органических, экологически чистых и биодинамических вин Бордо, многие из которых разливаются в бутылки большого формата. Для больших групп, желающих насладиться бордоскими магнумами, жеробоамами и другими продуктами в сочетании с французским луковым супом, тушеными баранинами или другими французскими фаворитами, сад на заднем дворе Бахуса обеспечивает идеальную атмосферу для потягивания и дегустации. В винном баре даже есть особые скрытый подвал (скрытая пещера) для тех, кто хочет потратиться на редкие вина Петрю, Шато д'Икем и других легендарных великих бордо.

Адрес: 409-411 Atlantic Ave, NY 11217

Рычаг Дом

Где Франция встречается с Италией

Челси оставляет молодых и беспокойных

Когда Брунелло или Бароло просто не подходят, насыщенный, но сдержанный красный цвет из Бордо должен соответствовать всем требованиям. Итальянский ресторан Casa Lever, спрятанный в богатом районе Верхний Ист-Сайд Нью-Йорка, является одним из лучших в городе бордоских ресторанов в обстановке нефранцузских ресторанов. Фирменные мясные соусы для пасты, просто приготовленное манзо (говядина) и оссобуко по-милански просто восхитительны в сочетании с крепким бордо из обширного винного погреба. Бутылки по умеренной цене начинаются всего от 95 долларов, включая вина из Шато Лагранж в Сен-Жюльене и Орм-де-Пез, Сен-Эстеф, и есть множество более дорогих предложений, таких как Châteaux La Conseillante и Petrus из Помероля. Чтобы насладиться шикарным итальянским ужином с французским акцентом, возьмите такси на окраине города и сделайте это местом на Парк-авеню.

Адрес: 390 Park Ave, NY 10022

Винный бар Моррелл

Получите свой Бордо (и возьмите его домой)

Открытый в 1947 году, этот старинный гибрид винного бара / винного магазина расположен в самом центре Манхэттена и имеет большое количество винных баров Casa Lever Morrell.
рекомендаций Бордо для потребления как в помещении, так и за его пределами. Будь то стаканчик, полбутылки или что-то еще, поразит ваше настроение, выпейте его здесь на фоне знаменитой нью-йоркской Рокфеллер-Плаза. Маленькие тарелки в классическом средиземноморском стиле, мясные закуски, икра и устрицы - это лишь некоторые из множества блюд, доступных в дневном меню. В баре наливают семь красных сортов Бордо, в том числе Pauillac de Latour 2012 года из Шато Латур, а также менее известные варианты Haut-Médoc и многое другое по цене от 18 до 55 долларов за стакан. Для тех, кто хочет продолжить пить после того, как приехал в отель, в знаменитом винном магазине бара есть множество бутылок.

Адрес: 1 Rockefeller Plaza, NY 10020

Гриль.

Гриль

Знаменитый стейк-хаус, крепкая бордоская карта

Если вы хотите выпить олдскульный Бордо в типичной обстановке Нью-Йорка, The Grill - ваш лучший выбор. Расположенный в роскошном месте бывшего ресторана Four Seasons, The Grill стремится создать самую большую и самую разнообразную карту вин во всем Нью-Йорке, и его секция Бордо не является исключением. Этот отмеченный наградами список - отличное место для тех, кто хочет попробовать легендарные вина от знаковых производителей и изысканную кухню. Лучше всего то, что The Grill предлагает почти 50 классических красных сортов бордо в полбутылке, идеально подходящих для тех, кто хочет попробовать разные производители (Châteaux Latour, Lynch-Bages и Margaux занимают почти 20% этого выбора).

Адрес: 99 E 52nd St, NY 10022

Терруар

Спокойное питье, за бокалом

Этот скромный винный бар на базе Трайбека является детищем Поля Грико, одного из самых легендарных сомелье Нью-Йорка. Поработав в некоторых из самых известных ресторанов города, Грико открыл этот скромный винный бар с намерением привнести спокойное питье вина и образование для жителей Нью-Йорка. Grieco предлагает один из крупнейших в городе закусочных, предлагающий множество вариантов Бордо в любой момент. Терруар также известен своими тщательно подобранными винными рейсами, которые часто сопровождаются картами и визуальными материалами. Если вы хотите познакомиться с лучшими блюдами Бордо в неформальной обстановке, эта выложенная кирпичом жемчужина - то, что вам нужно.

женат на медицине сезон 4 серия 4

Адрес: 24 Harrison St, NY 10013

Момофуку Кави

Нетрадиционные сочетания блюд

Этот недавно открывшийся ресторан в многообещающем районе Манхэттена Хадсон-Ярдс идеально подходит для тех, кто хочет попробовать Бордо вместе с классическими корейскими блюдами. Изабелла Фицджеральд, директор компании Momofuku Kāwi по напиткам, умело сочетает первые наработки с недорогими готовыми отборками, гарантируя, что каждый клиент будет удовлетворен идеальной ценой. Несмотря на то, что этот выбор очень недооценен, белый бордо в ресторане (хороший выбор по бутылке) и блюда из морепродуктов с азиатскими мотивами, а также красные вина с преобладанием Каберне и основные корейские стейк-хаусы являются одними из лучших нетрадиционных блюд и вин. город. Для тех, кто ищет что-то в глуши, купите бутылку Crémant de Bordeaux Амели Констан (смесь Мерло и Каберне Фран) всего за 62 доллара за бутылку, чтобы начать свой обед на высокой ноте.

Адрес: 20 Hudson Yards, NY 100001

Миллезима США

Лучшая розничная торговля в Бордо в Нью-Йорке

Робин в больнице общего профиля беременная

В сфере розничной торговли Бордо Millesima, несомненно, является авторитетом Нью-Йорка. Основанная в 1983 году, компания с гордостью может похвастаться 2,5 миллионами бутылок в своем погребе, уделяя особое внимание прошлому, настоящему и «будущему» Бордо. Она стала синонимом продажи фьючерсов. Для коллекционеров, желающих пополнить свои личные подвалы руками добросовестных экспертов Бордо, обращение за помощью к высококвалифицированному персоналу Millesima гарантирует индивидуальное первоклассное обслуживание. Однако эта витрина магазина в Верхнем Ист-Сайде предназначена не только для владельцев погребов. Хрустящие белые вина из Entredeux-Mers можно найти всего за 12,99 долларов, а сочные сорта кру-буржуазного красного можно купить по цене ниже 20 долларов. Лучшего места для покупок в городе нет.

Адрес: 1355 2nd Ave, NY 10021

Waverly Inn

Сладкая ситуация

Это заведение в Вест-Виллидж может похвастаться американской комфортной едой, внушительным выбором Бордо и великолепным садом за домом, идеально подходящим для того, чтобы заниматься обоими. Винный директор Waverly Джефф Хардинг страстно любит Бордо и его вина, особенно сладкие сорта Сотерна. «Я ношу Бордо, потому что мы - довольно старый нью-йоркский классический ресторан, и мы стремимся к винной карте аналогичного стиля», - говорит он. «Поскольку многие сомелье отправились исследовать дикие и чудесные места, я удвоил количество классических блюд, и это было очень полезно». Хардинг также подчеркивает недооцененную дружелюбие Бордо к вегетарианской кухне, проводя регулярные специальные мероприятия и ужины. В его списке более 100 наименований. Причудливая и уютная атмосфера отеля Waverly Inn делает его идеальным местом, чтобы выпить вдали от суеты делового центра Манхэттена.