Холодильник для бутылок без льда Kaelo установлен на роскошной кухне Lida Cucina. Предоставлено: Kaelo / Twitter / @TheKaelo.
- Особенности
Потребовалось семь лет и «около миллиона прототипов», но британская стартап-компания запустила ведерко для льда без льда и утверждает, что его уже устанавливают в дорогих лондонских домах.
шеф-повар младший сезон 1
-
В ведре со льдом Kaelo для охлаждения вина используется холодный сухой воздух
-
Одно ведро стоит 1890 фунтов стерлингов.
-
Стартап нацелен на элитные дома и частные самолеты
Полная история
Винный фанат знает несколько ограничений, и новаторы уже давно стремятся взять стандартную винную атрибутику и обновить ее.
Бутылка (интерактивная), бочка (интеллектуальная), пробка (всасывающая воздух), а теперь и ведро со льдом, которое одним махом стало пустым, то есть без льда.
В «Kaelo» использовался холодный сухой воздух, чтобы вино охлаждалось более равномерно и без капель. Однако холодные пустоты обходятся дорого.
Стартовая цена ручной работы Kaelo составляет 1890 фунтов стерлингов (2500 долларов США). По словам изобретателя и дизайнера Кевина Джабоу, каждый вырезан из трех килограммов нержавеющей стали для обода и трех килограммов алюминия для камеры.
Он сказал, что потратил семь лет на совершенствование камеры после разочаровывающего опыта охлаждения шампанского в ресторане.
«Это должно было быть элегантно, но это не так. Ведерко со льдом чуть не перевернулось, стол чуть не опрокинулся, повсюду капали ».
Итак, Джабу заперся в своем садовом сарае и построил «около миллиона прототипов», работая над чем угодно, от ручного труда до бара, чтобы профинансировать проект.
Связанные истории
-
Послушайте, без винограда: как в лаборатории делают вино из пробирки
-
Как быстро охладить вино - спросите у графина
В начале этого года он собрал 250 000 фунтов стерлингов из различных источников, и теперь несколько Kaelos установлены в элитных подвалах Лондона.
По его словам, следующие шаги - частные самолеты и полноприводные автомобили для съемок с шампанским.
На вопрос о комментариях Флоренс Кэтиард из Château Smith Haut Lafitte в Бордо сказала, что она согласна с принципом избегать льда.
«Процесс охлаждения неоднороден. Кроме того, вы рискуете потерять ярлык ».
Но она немного возмутилась из-за цены. «Если это действительно элегантно, почему бы и нет? Но мы используем алюминиевые холодильники, благодаря которым вино остается свежим до получаса в тени. Они стоят 50 евро ».
Еще истории:
Стоит ли класть кубики льда в вино? Предоставлено: Саймон Литтлджон / Alamy Stock Photo.
Стоит ли класть кубики льда в вино?
Что делать, если вино недостаточно остыло ...
Улло утверждает, что удаляет сульфиты из вина, но вы верите в это? И если да, то нужно ли это? Предоставлено: Улло.
Сульфитный гаджет Ullo запускается в Великобритании
Гаджет утверждает, что отфильтровывает сульфиты при розливе вина ...
Заслуживает ли звуковой графин гнева Тони Асплера? Предоставлено: Sonic Decanter.
- Забудьте о гаджетах и выдержите вино изящно, - говорит Тони Асплер.
Лучшие летние винные подарки и гаджеты
Новая модель Coravin Model One. Предоставлено: Коравин.
Более дешевая Coravin Model One запущена 'для миллениалов'
Посмотрите новый легкий Coravin ...
Профессор создает «винную машину нон-стоп»
Когда он начинается, он никогда не прекращается ...
