Великолепным французским виноделам разрешили покупать виноград - Winestealssd.com

На следующее утро после заморозков в Бургундии, апрель 2016 года. Вокруг виноградников зажгли костры, чтобы согреться бутоны. Предоставлено: Фредерик Билле / @ fredericbillet1 / Twitter.

королевские боли сезон 7 серия 4

Особенности
Новости Главная
Актуальные новости о винах
урожай вина 2016

Франция возродилась спорное правило, разрешающими виноделы купить в винограде, чтобы покрыть значительные потери от сильного мороза и града в некоторых районах.

Краткая история

Правило позволяет покупать 80% урожая в том же наименовании, что и град и мороз наносят ущерб урожаю 2016 года в Бургундии, Луаре и некоторых частях Лангедока.
Виноделы сомневаются, что политика работоспособна
Министр сельского хозяйства Франции обещает «полную поддержку» производителям

Полная история

Чиновники отменили правило в прошлом году, но уступили после волна сильных морозов и град на французских виноградниках перед урожаем 2016 года.

Ливень с градом на прошлой неделе в Лангедоке оказался последней каплей.

Некоторые производители потеряли весь урожай 2016 года в районе Пик-Сен-Лу к северу от Монпелье.

Правило гласит, что производители могут покупать до 80% урожая при условии, что виноград происходит из того же наименования, что и виноградники производителя.

Вина не могут продаваться под обычными торговыми марками, но их можно продавать как новое кюве. Вина будут иметь статус RM, что означает Сбор урожая .

Торговцы, вероятно, будут расстроены этим шагом после того, как им удалось отменить правило в апреле прошлого года.

Уловка

Уловка для виноделов заключается в том, чтобы найти виноград из того же наименования.

«Мы потеряли от 60% до 75% урожая из-за поздних весенних заморозков», - сказал Борис Десбурд из Domaine de la Marinière в Шиноне в Луаре.

«Большинство наших соседей находятся в такой же ситуации, поэтому будет очень сложно найти подходящий запас винограда».

Похожая история и в Pic-St-Loup.

Андре Линхард из Шато-де-Казенев потерял весь урожай во время ливня с градом на прошлой неделе.

«Апелласьон потерял от 50 до 60% своего потенциального урожая, поэтому это означает, что дополнительных запасов винограда нет».

старший брат победитель спойлеры от первого лица

«Мы хотим использовать только собственный виноград»

У Линхардта и Десбурда также есть проблемы с духом правила.

«Как независимые виноделы, мы хотим производить вино только из винограда, выращенного нами сами», - сказал Десбурд. «Это единственный способ быть прозрачным для наших клиентов».

Линхардт назвал систему обоюдоострым ножом. Это может помочь производителям, у которых нет запасов или которые сталкиваются с финансовым давлением, но также может соблазнить людей расширить правила и покупать виноград за пределами границ апелласьона.

«Pic-St-Loup много вложил в свое название, - сказал он. «В этом году мы должны проявлять особую осторожность, чтобы контролировать как происхождение, так и качество».

Линхардт сказал, что он будет использовать резервные запасы, а не покупать виноград.

туз пик цены на шампанское

Decanter.com понимает, что некоторые производители в Шабли рассматривают возможность использования этого правила. Но никто не хотел, чтобы его цитировали в протоколе.

Министр сельского хозяйства Франции Стефан Ле Фолль заверил виноделов в полной поддержке со стороны государства. Он скупился на подробности, но это будет включать налоговые льготы, заявили в министерстве.

Редакция Криса Мерсера