- Повышение
поиск винограда - это название нового приложения, созданного страстными винными экспертами с упором на определение вина по вкусу сортов винограда.
это мы, повторение эпизода 8
средство поиска винограда призвано помочь:
- Любители вина в целом , в определении сорта винограда, присутствующего в бокале вина, с помощью классических параметров дегустации: вид, нос и вкус
Это также помогает и наоборот, когда возникает вопрос - если вы знаете вкус, который вы ищете, сочетающийся с едой, какое вино обеспечивает этот вкус? Итак, это также для:
- Повара и хозяева , стремясь сочетать вина с конкретными блюдами и случаями
Какая теория лежит в основе поиска винограда?
Вкус готового вина зависит от таких факторов, как терруар (почва, расположение виноградников, микроклимат, методы виноградарства) и винификация, но большинство сортов винограда имеют свой собственный типичный цвет, аромат и аромат. Поисковик винограда записал их для 65 красных и 79 белых сортов винограда и помогает дегустатору идентифицировать сорт винограда посредством определения этих характеристик.
Как работает поисковик винограда?
С вином в бокале попробуйте и оцените:
Для красных вин
- Легкие, средние или глубокие цветовые переходы
- Низкий, средний или высокий уровень кислотности
- Низкий, средний или высокий уровень танина
Для белых вин
Эдди Сибриан и Линн Раймс vh1
- Легкая, средняя или высокая степень насыщенности вкуса
Затем установите флажок для каждого найденного аромата (максимум 10 вариантов).
В результат показывает вероятный сорт винограда и его соотношение с «идеальными характеристиками» для этого сорта винограда.
Это также показывает насколько ты хорош, насколько ты дегустатор !
И может помочь найти подходящее вино, подходящее к определенным продуктам.
Конечно, весь опыт должен быть полезным и увлекательным!
Куинн оставляет смелое и красивое
Откройте для себя вино по-новому. Уникальная всемирная база данных, революционное приложение, возможность профессионально дегустировать и определять вина.
Узнайте больше на сайте www.grapefinder.ch
Доступно на английском / немецком / испанском / итальянском / французском языках.
