O Vins d'Anges, Лион.
Если вам надоело платить высокие цены за французское вино в Великобритании, лучше всего отправиться во Францию, будь то виноградники, винные дома или супермаркеты. У Рэйчел Бридж есть полезные советы о том, как спланировать поход по магазинам ...
викинги сезон 5 серия 18 резюме
Неровная дорога ведет к разрушающемуся замку. Солнце палит лозы. Идея совершить поездку по виноградникам Франции с пустым багажником машины и винным гидом под рукой - заманчивая перспектива. Мало что может сравниться с острыми ощущениями от того, что вы стоите в прохладном погребе и дегустируете бокал вина с человеком, который с любовью выращивал вино от винограда до бутылки.
Хорошая новость заключается в том, что при терпении и заблаговременном планировании можно обнаружить широкий выбор мелких производителей по всей Франции, производящих и продающих крепкие для питья вина, и при этом значительно сэкономить. Саймон Филд, покупатель винной компании Berry Brothers & Rudd из Великобритании, говорит: «Есть несколько фантастических мелких производителей, которые производят только 200–300 ящиков в год. Их производство может быть довольно небольшим, потому что они концентрируются на идее, что внутренняя ценность вина обусловлена конкретными почвенными и климатическими характеристиками. хуже, чем вина крупнейших производителей региона. Однако он предупреждает, что найти хорошие без посторонней помощи может быть нелегко: «Но в равной степени производятся и менее хорошие вещи. Это лотерея, и трудно разделить их без предварительного планирования ». ЧТО КУПИТЬ Забудьте об идее запастись самыми известными марками и известными именами - сейчас не время покупать прекрасные вина Гран Крю. В этих областях специализируется так много британских торговцев прекрасным вином, что купить их в Великобритании обычно так же дешево. Наибольшую экономию можно получить на винах для повседневного употребления, которые стоят менее 20 фунтов стерлингов. Отправляйтесь в хорошие, но менее известные винные регионы, такие как Лангедок-Руссильон, Эльзас и Прованс. И ищите мелких производителей, которые получили статус AC, но игнорируются британскими импортерами просто потому, что они не производят вино в достаточных количествах. КАК КУПИТЬ
Купить вино во Франции можно тремя способами. Прямо у производителя у дверей погреба из винного информационного бюро, известного как «maison des vins», или из французского супермаркета. Покупка прямо у дверей погреба может быть полезным опытом в зависимости от размера виноградника и его энтузиазма для посетителей, вас могут пригласить совершить экскурсию по винодельне и, таким образом, получить представление об их методах виноделия, прежде чем, возможно, встретиться с виноделом и пробуя вино. Покупка не является обязательной, хотя некоторые крупные виноградники могут взимать небольшую плату за дегустацию. Вы можете получить полный список виноградников в местных туристических бюро. Однако некоторые виноградники более приспособлены для посетителей, чем другие, а условия обслуживания и часы работы могут сильно различаться, поэтому, если есть конкретный виноградник, который вы хотите посетить, вам следует заранее позвонить по телефону.
В большинстве винодельческих центров есть винный дом, который представляет и продает вина местных производителей. Большим преимуществом покупки в винном доме является то, что вы можете попробовать вина многих разных местных производителей под одной крышей - например, Vinedea Maison des Vins в Шатонеф-дю-Пап представляет около 70 местных производителей, а Maison des Vins в Блайе на юго-западе Франции представлено более 200. Оба ресторана проводят ежедневные дегустации для покупателей вина. Другой плюс такой покупки заключается в том, что винный дом позволяет покупателям составлять свои собственные смешанные ящики с винами от нескольких разных производителей. Однако, если вы собираетесь купить большое количество одного и того же вина, отдельный производитель, вероятно, предложит вам более выгодную цену для оптовых заказов.
ВИННАЯ ЯРМАРКА
Лучшее время для посещения французских супермаркетов - сентябрь, когда магазины по всей стране проводят ежегодный двухнедельный фестиваль вина, известный как «Foire aux Vins». Все крупные супермаркеты отмечают событие, организовывая бесплатные дегустации в магазинах и предлагая гораздо более широкий выбор вин от французских производителей, чем они обычно продают. Мероприятие также отмечено специальными ценовыми предложениями на вино, например, предлагая одну бутылку бесплатно с каждым купленным ящиком. Оливия Дюпон, пресс-секретарь французской сети супермаркетов Auchan, говорит: «Foire aux Vins - это шанс для людей открыть для себя прекрасные вина Гран Крю, такие как St-Emilion, которые они обычно не ожидают найти в супермаркете, и по очень выгодным ценам. «В этом году Foire aux Vins пройдет с 10 по 24 сентября.
СКОЛЬКО ВЫ СОХРАНИТЕ
Короткий ответ: довольно много. Только разница пошлин между вином, купленным во Франции и в Великобритании, составляет 1,16 фунта стерлингов за бутылку, а на практике бутылка вина, купленного во Франции, обычно на 5 фунтов стерлингов дешевле, чем ее эквивалент в Великобритании. Это означает, что даже с учетом стоимости проезда все равно можно добиться значительной экономии. В качестве приблизительного ориентира вы можете сэкономить около 2 фунтов стерлингов за бутылку вина, которое продается в Великобритании по цене около 5 фунтов стерлингов, и как минимум 4–5 фунтов стерлингов на вине, которое продается примерно за 20 фунтов стерлингов. Это означает, что если вы купите 10 ящиков приличного вина, вы сэкономите около 600 фунтов стерлингов. Вы также сможете сэкономить 3–4 фунта стерлингов за бутылку шампанского, обычно около 12–14 фунтов стерлингов в Великобритании, что дает вам экономию в 48 фунтов стерлингов за коробку. В некоторых случаях экономия может быть значительно больше: упаковка 12 бутылок Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegaü 1999 стоит 239,88 фунтов стерлингов через Majestic в Великобритании, а 141 фунт стерлингов куплены непосредственно в Vinedea Maison des Vins в Шатонеф-дю. -Pape - экономия почти 100 фунтов стерлингов.
ДОБРАТЬСЯ НА АВТОМОБИЛЕ
Таможня и акцизный сбор позволяют каждому человеку старше 18 лет привезти 90 литров вина, что примерно эквивалентно 10 ящикам, в Великобританию без уплаты дополнительных пошлин или налогов, при условии, что вино предназначено для личного использования, что вы лично сопровождаетесь с товарами и сохраняете доказательства покупка. До 60 литров - чуть более семи ящиков - из этой нормы может составлять игристое вино. Если вы хотите привезти более 10 ящиков обратно в Великобританию, например, на вечеринку или свадьбу, вам, возможно, придется предъявить доказательство того, что вино предназначено для личного пользования, поэтому обязательно возьмите с собой приглашение на свадьбу или его копию. письма, подтверждающего место проведения вечеринки (поучительный рассказ см. в разделе «Новости» и «Этот месяц»). Универсал вмещает около 10 ящиков, если вы планируете привезти больше, вам нужно будет нанять фургон. Вы также можете договориться о том, чтобы ваше вино было отправлено обратно отдельно, хотя вам придется оплатить транспортные расходы и импортную пошлину. Преимущество этого подхода в том, что вы не ограничены тем, что поместится в вашей машине, и вам не придется проводить остаток отпуска, сидя на ящиках для вина или беспокоясь о том, что ваши покупки испортятся в горячей машине.
Многие производители, даже небольшие, организуют доставку вина по вашему домашнему адресу в Великобритании, что обычно занимает около недели. Владелец Château Dubraud в Кот-де-Блей Ален Видаль с радостью организует транспортировку по адресу в Великобритании по цене около 142 фунтов стерлингов за пять случаев, включая пошлину. Domaine Trintignant в Шатонеф-дю-Пап также организует транспортировку по адресу в Великобритании для покупок до 60 бутылок. Директор по продажам Пьер Бермон говорит: «У нас много англичан, и мы рады предложить эту услугу для индивидуальных покупателей».
antm cycle 22 ep 11
Третий вариант - организовать транспортировку вина в порт на Французском проливе, откуда вы можете забрать его и взять с собой через Ла-Манш. Большим преимуществом этого является то, что вам не нужно платить налог на импорт вашего вина - и вам не нужно таскать его по Франции до конца отпуска. Например, в Domaine du Merchien в долине Лот будет стоить 35 фунтов стерлингов, чтобы доставить 10 ящиков вина на склад в порту Кале, где оно будет храниться до момента сбора. Нет никаких жестких правил относительно того, какие производители будут организовывать транспорт. Некоторые делают, а некоторые нет, поэтому звоните заранее, чтобы узнать, возможно ли это.
САМОЛЕТОМ
Вино и самолеты не очень хорошо сочетаются друг с другом, но если у вас нет другого выхода, то можно просто вернуть несколько бутылок вина таким образом, если у вас мало другого багажа. Ящик с 12 стандартными бутылками вина весит около 17 кг, и пресс-секретарь British Airways говорит, что пока это соответствует вашей норме провоза багажа - 23 кг для эконом-класса British Airways - они будут перевозить вино в багажном отсеке без дополнительной оплаты. при условии, что он хорошо упакован и четко обозначен как хрупкий. Вы также должны иметь возможность взять с собой две или три бутылки в качестве ручной клади. Вы также можете организовать перевозку дополнительных ящиков вина в багажном отсеке и оплату сверхнормативного багажа - вероятно, в размере около 80–100 фунтов стерлингов за ящик, - но сначала вы должны проверить, будет ли это делать авиакомпания.
ДАЛЬНЕЙШАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Книги
- Путеводитель по винным местам Франции Кристофера Филдена (Aurum Press, 9,99 фунтов стерлингов). Включает карты виноградников, информацию об удобных для посетителей винодельнях и календарь винных фестивалей.
- Экскурсия по винной стране Хубрехта Дуйкера и Хью Джонсона (Митчелл Бизли, 12,99 фунтов стерлингов). Серия книг, охватывающих несколько регионов Франции, включая Бордо, Прованс, Бургундию и Рону. Включает винные маршруты, рекомендуемые производители вин и погреба для посещения.
САЙТЫ
Полезный веб-сайт - это виноторговцы Berry Brothers и Rudd по адресу www.bbr.com. В нем есть справочник производителей по регионам и полный прайс-лист, чтобы вы могли сравнивать цены.
Другие полезные сайты для любителей вина, путешествующих во Францию, включают:
калифорния пино нуар с самым высоким рейтингом
- www.franceguide.com На официальном сайте французского туристического офиса введите слово «вино» в поисковую систему, чтобы получить исчерпывающую информацию о винных событиях, фестивалях и рекомендуемых винных маршрутах во французской винной стране.
- www.terroir-france.com Французский винный гид с информацией о виноделии, сортах винограда, винных регионах, винограде и дегустациях.
- www.frenchwinesfood.com Информация о различных сортах французских вин
- www.bordeaux.com Все, что вы когда-либо хотели знать о покупке и употреблении вина из Бордо
ДЕСЯТЬ СОВЕТОВ ПОКУПКИ ВИНА ВО ФРАНЦИИ
Проведите предварительное исследование. Купите винный гид по региону, который вы планируете посетить - Hachette Wine Guide (см. Стр. 99) и Parker's Wine Buyer's Guide со списком производителей по регионам и контактным данным - и получите прайс-лист у пары винных торговцев, прежде чем отправиться в путь, чтобы вы могли можно сравнить цены.
Всегда пробуйте перед покупкой. Если вы не можете попробовать вино на месте, например, в супермаркете, купите одну бутылку - или несколько - и проведите персональную дегустацию во время пикника, прежде чем вернуться, чтобы запастись тем, которое вам больше всего нравится. .
Хотя эта бутылка розового вина может иметь райский вкус, наблюдая за закатом солнца в провансальской деревне, а дома в холодном дождливом Оксфорде, это может быть совсем другая история.
Когда вы решили, что покупать, получите все сразу, так как, вообще говоря, чем больше количество, тем больше скидка. Например, в Château la Nerthe в Шатонеф-дю-Пап экономия составляет примерно одну бесплатную бутылку на каждую купленную дюжину.
Избегайте посещения виноградников во время сбора урожая, так как производитель и его рабочие будут заняты работой на виноградниках и не заинтересованы в том, чтобы показывать вам или обсуждать свои вина. Урожай происходит с сентября по октябрь, но варьируется от региона к региону, поэтому перед тем, как отправиться в путешествие, проконсультируйтесь в местном туристическом офисе.
Освежите свой французский. Немногие виноделы, не проживающие в глуши, говорят по-английски, поэтому даже самое элементарное владение французским - или разговорник - может быть чрезвычайно полезным.
Дайте себе достаточно времени. Будьте готовы потратить пару дней на поездку по региону и посещение нескольких виноградников, прежде чем найти то, что вам действительно нравится. Качество вина может сильно различаться даже между соседними производителями.
ncis сезон 14 финал 2017
Не ходите на виноградник в обеденное время. Французы очень серьезно относятся к своему обеду, и их либо вообще не будет, либо они будут там, но в сварливом настроении.
Изучите винные карты местных ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, если вы можете узнать, какие местные вина они рекомендуют.
Не поддавайтесь соблазну покупать вино оптом (en vrac) в пластиковой таре. Да, это очень дешево, да, они имеют фантастический вкус с багетом и бри на солнце, но они плохо переносятся, они плохо хранятся, и есть вероятность, что вы в конечном итоге выльете вино в раковину .
