Тим Аткин MW пять лучших вин от дегустации Сен-Шиниан. Предоставлено: Кэт Лоу.
- Потребительская дегустация
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Многие сомелье и критики скажут вам, что новые наименования Лангедок-Руссильон предлагают одни из лучших ценностей.
криминальные умы 8 сезон 20 серия
Первый Сен-Чинян вина получили статус апелласьона еще в 1982 году, но последнее десятилетие было, пожалуй, самым драматичным, как и для близлежащих районов, таких как Faugeres или же Пик-Сен-Лу .
«Различные терруары Лангедок всегда существовали, но они начали появляться », - сказала Нелли Белот, глава ассоциации винодельческих хозяйств AOC Сен-Чиния, или PGI, как говорит новый Eurocrat.
Это был тяжелый путь для Лангедока, крупнейшего региона-производителя Франции. Когда несколько лет назад ЕС начал платить виноделам за вырывание лоз и осушение европейского «винного озера», Лангедок был одним из его крупнейших клиентов.
Но, как утверждают некоторые производители, статус этого района доказал и его преимущество. 'Произошла огромная эволюция качества', - сказал Белот. Decanter.com в кулуарах дегустации вин Сен-Чиния, организованной производителями и D эксцентричный в Vintners ’Hall, Лондон, еще в 2015 году.
«Мы используем тот же виноград [Сира, Мурведр, Кариньян, Гренаш], но более совершенные методы».
Это район, который становится интересным для сомелье, ищущих более выгодные предложения в ресторанах.
А относительно низкие цены на землю в Лангедоке означают, что молодые виноделы находят голос. «С каждым годом все больше молодых людей начинают работать», - сказал Белот. Виноградники в среднем стоят около 8000 евро за гектар.
- Прочтите колонку Эндрю Джеффорда о Сен-Чиняне, опубликованную в феврале 2018 г.
Вина Сен-Чиния, на которые стоит обратить внимание:
Mas Champart, Белый, Сен-Чиниан 2014
92 балла / 100
Цветочные, травяные, восковые, пряные, грушевые и печеные яблочные ноты, с легким ванильным дубом и текстурированным, но освежающим послевкусием. Алк 13,5%
Наличие: BBR, 13,75 фунтов стерлингов Дом вин, € 12,70
food network звездный сезон 13 серия 8
Clos Bagatelle, я помню, Saint Chinian 2013
96 очков
Сложный аромат гарриги и лепестков розы, нежный дуб, гармоничные красные фрукты и филигранные танины. Длинное, сладкое и меловое, это одно из лучших красных вин Лангедока. Алк 14%
Наличие: Дом вин, € 42
Domaine La Linquière, 310 La Sentenelle, Saint-Chinian 2013
95 баллов
Относительная высота вина в сочетании с терруаром на основе сланца делает его очень самобытным стилем - массивно ароматный с ароматами тимьяна и розмарина, перца, танинов средней тяжести и впечатляющей минеральности, подкрепленный плотными фруктами ежевики. Алк 14,5%
закон и порядок сву сломанные рифмы
Наличие: Связаться с винодельней / 18 €
Cave de Roquebrun, Lord of Aupenac, Saint-Chinian Roqueburn 2011.
92 очка
Мягкое, сочное кюве на основе сира с ароматными углекислотными нотками мацерации. Лаванда, розмарин и можжевельник, перец и мускатный орех, пряность и тонкий интегрированный дуб. Алк 14%
будка умирает в костях сезон 11
Складской : Лэйтуэйтс, 14,99 фунтов стерлингов. Ultimate Wine Shop (Нью-Джерси, США), 17,99 фунтов стерлингов.
Borie la Vitarèle, Les Schistes, Сен-Шиниан, 2013 г.
92 очка
Сравнительно элегантная смесь Сира и Гренаша на основе сланца с изысканными танинами и элегантными пряными ягодами ежевики и малины. Все дело в точности фруктов, а не в дубе. Алк 14,5%
Складской : Ebay France, € 15.50 Винный магазин Лангедока, 15 евро
Винтажи могут отличаться. Поиск в магазине при помощи Wine-Searcher.com
Спонсором дегустации стали вина Сен-Шиниан.
-
Увидеть больше лучших вин Сен-Шиния по оценке Эндрю Джеффорда
Смотрите также:
