Приближается Рождество, а это значит, что впереди много прекрасного семейного времени и, вероятно, много поводов сказать, что мне действительно не помешало бы выпить. Вот несколько новых и необычных спиртных напитков и рецептов коктейлей, которые вам помогут.
Боль и сожаление
Я не чувствую особой тоски или сожаления после того, как выпил это новейшее предложение от крафтового производителя. Мало духов хотя он довольно горький. Вдохновлено Полынь Джеппсона Фаворит Чикаго, вдохновленный традиционным шведским напитком, приправленным полынью Anguish & Regret, наполнен Рас-аль-Ханутом, марокканской смесью имбиря, перца, корицы и других специй. Согревающий пряный вкус делает его идеальным для осени. Попробуйте его в Доме Мартини, созданном Гастингсом Кэмероном и Эдом Хонгом из Гиб в Мэдисоне, Висконсин :
Попробуйте в Доме Мартини:
- 1 1/4 унции. Текила Tapatio Blanco крепостью 110 градусов
- 3/4 унции. Немного страданий и сожалений
- 3/4 oz. Dolin Dry Vermouth
- 1 щепотка соли
Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания, заполните его крупными кубиками льда и перемешивайте 18–24 секунды. Процедить в охлажденный бокал Nick & Nora или Martini. Поверните ломтик кожуры грейпфрута над поверхностью напитка, чтобы выдавить масла, затем обрежьте его до прямоугольной формы, проколите центр кончиком ножа для очистки овощей и вставьте стебель веточки лаванды так, чтобы она стояла вертикально, и используйте в качестве гарнира.
Ликер из сладкого картофеля Corbin Cash Barrel Reserve
Да, вы правильно прочитали: ликер из сладкого картофеля. Вот что происходит, когда фермер, выращивающий сладкий картофель, решает, что хочет производить виски, но не может (поскольку по закону виски должен быть дистиллирован из зерна), поэтому он смешивает его с коричневым сахаром и специями для тыквенного пирога. По запаху и вкусу он очень похож на жидкий тыквенный пирог, и мне очень хочется намазать им весь стол на День Благодарения. Самое приятное — это тонкая сладость сладкой корицы, вдали от приторного сахара других ароматизированных спиртных напитков. Попробуйте сладкий картофельный флип, который легко заменит любой твердый десерт:
Попробуйте это во флипах из сладкого картофеля.
- 2 унции ликера из сладкого картофеля Corbin Cash
- 1/2 унции сухого вина Pierre Ferrand Curacao
- 1/2 унции кленового сиропа
- 1 яйцо
Подготовка: смешайте все ингредиенты в шейкере безо льда. Встряхните. Добавьте лед и еще раз хорошо встряхните. Процедить в охлажденный стакан Old Fashioned емкостью 9 унций. Сверху посыпьте свеженатёртым мускатным орехом и украсьте палочкой корицы.
Виски Hudson Maple Cask Rye
Hudson Whisky — один из моих любимых виски с тех пор, как я посетил их винокурню в северной части штата Нью-Йорк. Осенью они выпустили ограниченную серию Maple Cask Rye, изготовленную путем выдержки ржаного виски в бочках, которые сначала используются для бурбона, а затем для кленового сиропа. Рожь выдерживается в течение 4 месяцев в бочках из-под сиропа из-под бурбона, приобретая тонкую кленовую сладость, контрастирующую с пряной рожью.
Попробуйте это в Maple Old Fashioned:
- 2 унции кленовой бочки Hudson Rye
- 1/2 чайной ложки кленового сиропа хорошего качества
- 2-3 дэша (по вкусу) ароматной настойки
- Кусочек яблока и палочка корицы для украшения
В рокс добавьте кленовый сироп и биттер, затем лед и Maple Cask Rye. Перемешайте, пока он хорошо не остынет, и украсьте парой тонких ломтиков свеженарезанного яблока и палочкой корицы.
Plantation Pineapple Stiggins’ Fancy Rum
Если вы ищете спасения от холода, этот дух для вас. Он сделан из ананасов королевы Виктории, кожура и мякоть которых мацерируются светлым и темным тринидадским ромом, а затем выдерживаются еще 3 месяца, чтобы вкусы соединились. В результате получается декадентский насыщенный и очень вкусный напиток. Это выдержанный ананасовый ром, от употребления которого вы можете чувствовать себя прекрасно. Смешайте его с традиционным дайкири или приготовьте вариант еще одного из моих зимних фаворитов — Vieux Carre:
Попробуйте это в The C.A.P. Карре
Бриттани Чедборн, Нью-Йорк
- 1 1/2 унции. Plantation Pineapple Stiggins’ Fancy Rum
- 1/2 унции. Риттенхаус Бонд Рожь
- 1/2 унции. Амаро Черногория
- 1 чайная ложка бенедиктина
- Дэш Ангостура Биттерс
- Дэш Пейшо Биттерс
Смешайте все ингредиенты, кроме бенедиктина, со льдом и перемешайте. Промойте рокс Бенедиктином. Добавьте лед. Процедить в стакан. Украсьте твистом лимона.
ncis la обмануть меня дважды
