Предоставлено: Unsplash / Йоко Коррейя Нисимия.
- Эксклюзивный
- Особенности
- Главная страница дегустаций
Загадочный смысл лейбла Coup de Foudre вдохновлен ранней встречей владельца Джона Шварца со своей будущей женой Кэрри во время учебы во Франции.
На самом деле, многие из тщательно продуманных этикеток вин демонстрируют отрывки из любовных писем Шварца (написанные, конечно, по-французски), написанные во время их ухаживания, и имеют дополнительный бонус в виде отрывной этикетки, которая позволяет потребителям удалить памятную этикетку и Напишите для себя, где, когда и почему на память о личной истории их бутылки и с кем она была поделена.
С самого первого урожая 2004 года первоначальный выпуск Coup de Foudre состоял из нескольких сотен ящиков. Сегодня производство остается эксклюзивным и составляет 2500 ящиков, из них 10 вин под классическим лейблом Coup de Foudre: два разных сорта Каберне Совиньон, три купажа в стиле Бордо, смелый полевой купаж на основе Пти Сира, сортовой Пино Нуар, Мальбек и Совиньон Блан, а также элегантное игристое вино.
«Баланс и самовыражение - наш девиз», - говорит винодел Кент Джарман.
Большая часть фруктов выращивается в поместье Калистога AVA в долине Напа, за исключением Пино Нуар, которое происходит с побережья Сонома. Недавнее предприятие Джармана по производству игристых вин - это винтажное шампанское Coup de Folie из Эперне, Франция.
«Мы производим вина, которые сейчас доступны, но обладают достаточной плотностью и плотностью, чтобы со временем изящно выдерживаться», - объясняет Шварц, владеющий несколькими престижными винными проектами в Напе, включая Amuse Bouche и Au Sommet, совместные предприятия с давним другом известным человеком. винный консультант Хайди Барретт.
