Первопроходец в регионе Корнас. Кредит: Пер Карлссон - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Новости Главная
Пьер-Огюст Клап, ведущий представитель апелласьона Корнас в северной Роне, умер в возрасте 93 лет.
Скончался продюсер рожков Пьер Огюст Клап
Считающийся одним из пионеров обновления качественных вин в Корнас, Клап также рассматривался как хранитель традиционного подхода к виноделию в северная Рона .
В 1949 году он женился на наследнице фермерского поместья Фругье и впоследствии решил возродить виноградник. Он простирался всего на четыре гектара и был почти заброшен после кризиса филлоксеры.
В 1950-х годах, производя вино для онгоциантов Роны, Клап решил вместо этого разливать свои вина в бутылки в поместье, что для того времени было революционным.
В 1970-х годах он был одним из первых, кто экспортировал свои вина в США и Англию.
Во главе поместья площадью 8,5 га Пьер-Огюст Клап всегда отдавал предпочтение традиционному видению вин Cornas.
Используя винификацию целыми гроздьями, длительную выдержку в бетонных чанах, а затем в чанах, его вина производились на лучших гранитных склонах апелласьона и считались одними из лучших в апелласьоне.
Он также был неутомимым защитником терруаров Корнас, хотя никогда не делал вина из определенных участков виноградных лоз.
Он произвел два вина: Cornas из виноградных лоз возрастом от 40 до 90 лет и Renaissance, кюве из молодых лоз.
На крутых склонах Рейнардов, Себарот или Коте Пьер-Огюст Клап работал над тем, чтобы передать Корнас всем его грамотам. Фактически это было создание винного рынка Cornas в 1950-х годах.
Сегодня его сын Пьер-Мари Клап и внук Оливье продолжили работу этого строгого и очень осторожного визионера.
Смотрите также: Полный винтажный отчет о винах Rhône 2016 от Мэтта Уоллса
Опубликовано в Интернете исключительно для Премиум члены
