Виноградники Domaine de Marcoux, Шатонеф-дю-Пап
Последний из четырех хороших урожаев в Роне в 2001 году в Шатонеф-дю-Пап дал несколько великолепных вин сбалансированности и продолжительности. ДЖЕЙМС ЛОУТЕР MW выбирает лучшее в году.
Chateauneuf-du-Pape процветает с 1998 года, а в 2001 году завершается серия из четырех винтажей от очень хороших до отличных. Вина Шатонеф-дю-Пап имеют богатую фруктовую концентрацию, много глицерина и жира, а также высокую степень алкоголя. Лучшие сорта Шатонеф-дю-Пап демонстрируют количество твердых, спелых танинов и свежую минеральность, обеспечивая хорошую длину и баланс. Круглая, эластичная текстура многих цветов сделает их привлекательными с самого начала, но это винтаж с долгим потенциалом выдержки.
Ключевыми особенностями года для Шатонеф-дю-Пап были низкие урожаи, жаркое и засушливое лето и идеальные условия для сбора урожая. «В Гренаше было немного мужества и, как следствие, меньший урожай и, естественно, более низкие урожаи», - объясняет Жан-Поль Версино из превосходного Domaine Bois de Boursan.
Климатические условия Шатонеф-дю-Пап в течение всего года были благоприятными для успешного сбора урожая. Температуры были высокими, 50 дней превышали 30 ° C, количество осадков было нормальным, а количество дней, в течение которых «Мистраль» продувал, значительное. Это важный фактор в названии, помогающий сдерживать болезни (плесень и оидиум) и концентрировать виноград.
Жаркая, сухая и солнечная погода во время сбора урожая в Шатонеф-дю-Пап также была положительным фактором. Сахарная спелость была достигнута быстро в начале сентября, но фенольная спелость потребовала дополнительного времени. «Те, которые собрали слишком рано, имели спирт, но не полностью созрели. Дополнительная неделя имеет решающее значение », - говорит Мишель Марэ из Domaine de la Charbonnière. «Это был год с большим потенциалом, но его можно было выбросить во время сбора урожая», - добавляет Версино.
Следовательно, степень алкоголя высока, но все лучшие вина Шатонеф-дю-Пап имеют баланс и длину. «Я боялся, что алкоголь может быть слишком агрессивным, но качество фруктов маскирует это, вина сохраняют привлекательную консистенцию и свежесть», - говорит Николя Буарон из Bosquet des Papes. «Я предпочитаю урожай 2001 года урожаю 2000 года», - говорит энолог Филипп Камби, консультант ряда ведущих компаний. «Здесь много прекрасных танинов и мягких, но насыщенных фруктов, а очарование по стилю приближается к лучшему бургундскому».
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/s Southern_rhone/
Дегустация урожая 2001 года Вина дегустировали вслепую в Шатонеф-дю-Пап на дегустациях, организованных для Decanter двумя синдикатами апелласьона, Fédérations des Producteurs и Syndicat Intercommunal. На каждой дегустации особые кюве дегустировали отдельно от обычных вин, и здесь отдельно перечислены лучшие.
настоящие домохозяйки из беверли-хиллз сезон 7 серия 2
Джеймс Лоутер MW - пишущий редактор Decanter, базируется во Франции.
Обычные кюве
Domaine Bois de Boursan ***** Очаровательный аромат темной вишни с оттенком конфи. Прекрасная спелость, сбалансированность и длина. Шатонеф настолько элегантен и богат, насколько это возможно. 2005–2015 гг. 14,95–18,75 фунтов стерлингов (2000) Адн, Арм, Джей энд Би, Лэй
Clos des Papes ***** Элегантная вишнево-малиновая спелость. Богатый, насыщенный и стойкий. Обманчиво энергичный. 2005–2015 гг. 23,50 фунтов стерлингов (2000 г.) Bib / 214 фунтов стерлингов (случай 12, в залоге) Gau / 24,99–28,95 фунтов стерлингов Rae, Rbs
Миндальные деревья (Раймон Уссельо) **** Темные фрукты с нотами кирша и сухих трав. Сладкая, полная атака, насыщенное, сбалансированное послевкусие. 2005–2012 гг. H&D
Domaine de Beaurenard **** Ноты вишни и темных фруктов. Насыщенный и сливовый, очевидны глицерин и алкоголь, тонко заточенные танины. 2005–2015 гг. 16,99 фунтов стерлингов BWC
Папская роща **** Ароматный нос красных фруктов и специй (корица). Прекрасный экстракт плодов вишни и малины в сочетании с мелово-минеральной свежестью. Хорошая длина. 2005–2015 гг. £ 19,49 Лоэ
Domaine Chante-Perdrix **** Прекрасные приподнятые красные ягоды с оттенком черной смородины. Свежий и сбалансированный. Элегантный стиль. 2005–2014 гг. Н / Д Великобритания +33 4 90 83 71 34
Морис Бернар выходит из больницы общего профиля
Domaine de Cristia **** Спелые красные фрукты. Щедрая, аппетитная атака, вес и объем, но свежесть в послевкусии. Очень вкусно. 2005–2012 гг. 11,70–13 фунтов стерлингов, HBa
Домен Фонт де Мишель **** Красные плоды с оттенком тимьяна и лавра. Полная сладкая атака, легкое прикосновение кирша, хорошая глубина и интенсивность. 2005– 2015 гг. 123 фунта стерлингов (ящик 12, залог) L & W / 137,50 фунтов стерлингов (случай 12, заложен за границей) Tan / 13,50 фунтов стерлингов (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** Насыщенный сливовый экстракт с нотками конфи. Круглый и мягкий на атаку, мощные танины, свежее, сбалансированное послевкусие. 2005-2014 гг. £ 8,50 EnW
Domaine des Relagnes **** Насыщенный аромат темно-красных фруктов в сочетании с травами и черным перцем. Во вкусе прекрасные шелковистые красные фрукты. 2005–2015 гг. Нет данных (Великобритания) +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Ароматный вишнево-малиновый, почти бургундский по стилю. Прикосновение пряностей, твердое, свежее послевкусие. 2005–2012 гг. 14,95 фунтов стерлингов BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Спелые, конфи, красные фрукты с минеральным оттенком. Долгое теплое послевкусие. 2005–2015 гг. 155 фунтов стерлингов (футляр 12, в залоге) Гау
Домен Поль Отар *** Вишнево-малиновый приподнятый, красивый фруктовый вкус, твердость в послевкусии. 2005–2012 гг. t20 НЕТ Великобритания +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Привлекательные красные ягоды с нотками черных оливок. 2005–2012 гг. £ 11,75 (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Мягкие красные плоды с оттенком травы гарриги. Уравновешенный, целеустремленный стиль. 2005–2014 гг. £ 15,75 EnW, Яп
как избежать наказания за убийство сезон 3 серия 14
Domaine de la Charbonnière *** Свежий и фруктовый. Ноты летних фруктов. 2004–2012 £ 16,95 GWW
Domaine Charvin *** Интенсивные, темные плоды, почти черная смородина и ежевика. 2005–2015 гг. 215 фунтов стерлингов (случай 12) Lay / 22 фунта стерлингов (ограниченный запас) VTr
Золотые ключи *** Солидный, традиционный стиль Шатонеф. 2006–2012 гг. Нет данных (Великобритания) +33 4 90 83 71 74
Замки Папской оратории (Ожье) *** Сливочный, вишневый, богатый экстракт. 2004–2012 гг. £ 15,99 Лай, Сай
Clos Saint Michel *** Красные ягоды с нотками кирша. Выразительный ароматный вкус. 2004–2012 гг. 18,20 фунтов стерлингов (1998 г.) CPy / 11,99 фунтов стерлингов (2002 г.) Вай
кого отправили домой на шеф-поваре
Ватикан Кюве *** Темные плоды. Мягкая круглая атака, твердая танинная структура. 2005–2012 гг. £ 12,99 Лай
Шато-де-ла-Гардин *** Равновесие, свежесть и длина. Танины твердые, но сработали хорошо. 2005–2014 гг. £ 15,99 (2000) См.
Домен Жиро *** Насыщенные спелые красные плоды. Определенный потенциал старения. 2005–2015 гг. £ 11.01 Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Темные фрукты и гаррига, нота кирша. Полнотелый и пьянящий. 2005–2012 гг. £ 11,54–14,19 Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Спелые фрукты конфи. Вкус полный и жирный, но с уравновешивающей свежестью. 2005–2012 гг. £ 15,99 BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, You
Шато Мон Редон **** Современный стиль с очевидным оттенком ванильного дуба. Ноты черной смородины и оттенок шоколада. 2006–2012 гг. 175,33 фунтов стерлингов (дело 12, 1999 г.)
Шато Ла Нерт *** Множество спелых, элегантных фруктов. Очень тонкая, полированная таниновая оправа. 2006–2014 гг. £ 23,50 (2000) C&C
Шато Сен-Рош *** В носу оттенок ванильного дуба. Вкус сладкий при атаке. Баланс свежести в послевкусии. 2005–2014 гг. Нет данных (Великобритания) +33 4 66 82 82 59
Домен Одиночества *** Сдержанный аромат красных фруктов с оттенком сухих трав. Довольно пухлый и полный вкус. 2005–2012 гг. £ 13,95 Хэл
кто пошел домой на masterchef на этой неделе
Особые кюве
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Красивый вишневый аромат морелло, ароматный и насыщенный с оттенком сухих трав. Великолепная чистота с балансом свежести и длины. 2008– 2018 гг. 35–44,20 фунтов стерлингов Adn, Arm
Popes 'Grove, Sing the Merle **** Привлекательный, приподнятый, почти бургундский вишнево-малиновый вкус и аромат. Высокая интенсивность и стойкость, крепкий, плотный дубильный каркас. 2007–2016 гг. Ло (продано)
Domaine de la Charbonnière, Old Vines **** Щедрые красные фрукты на носу и небе - насыщенные и тонко заточенные. Прочная танинная структура, но полированная и изысканная. Хорошая длина и настойчивость. 2007–2016 гг. GWW (цена по запросу)
Замок Гардин, Cuvée des Générations **** Темный, пряный матьер. Сливочно-ванильный дуб на носу и на небе, но с хорошей обработкой. Танины твердые, но полированные. Лучшее в этом «современном» стиле. 2008–2015 гг. £ 42,75 (1999) См.
Domaine de la Janasse, Шопен **** Привлекательный аромат свежих, темных, пряных фруктов. Насыщенная атака, много выдержки, но гармоничная. Сзади - твердые, спелые танины. Хороший баланс и длина. 2007–2016 гг. £ 32,90 EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Ароматный, почти ароматный нос красных ягод, немного бургундского. Интенсивный ароматный фруктовый вкус, связанный тонкой танинной структурой. 2007–2015 гг. 155 фунтов стерлингов (футляр 12, в залоге) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Насыщенное, концентрированное вино со сложными нотами сухофруктов, кирша, черной оливы и тимьяна. Мощный объем, вес и рама. Большой, солидный, традиционный, но с дополнительными габаритами. 2007–2016 гг. £ 195 (футляр 6) Гау
