- Новости Главная
- Сотерн
В год своего 400-летнего юбилея первый разросшийся Сотерн Шато Лафори-Пейрагей открыл роскошный отель и ресторан в недавно отремонтированном поместье.
Сотерн Поместье Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, открыло свои двери для винных туристов, ищущих роскошные впечатления от Бордо.
К 2020 году в поместье планируется открыть спа-центр, а также гостиницу и ресторан.
Ремонтные работы проводились в поместье в течение последних нескольких лет после того, как в 2014 году его купил Сильвио Денз.председатель и главный исполнительный директор французского бренда стиля жизни Maison Lalique.
У Денца уже есть два дизайнерских отеля в Эльзасе на севере Франции, и с момента приобретения им Lafaurie-Peyraguey он стал заметным среди тех, кто требует больше возможностей для доставки туристов в район Сотерн к югу от Бордо.
«Я очень рад открытию отеля и ресторана Lalique в крупнейшем терруаре первого роста», - сказал Денз, добавив, что он надеется вызвать «эмоции, создаваемые Premier Cru Classé».
Новый проект Maison Lalique, направленный на то, чтобы предложить гостям полное впечатление о замке, сочетает в себе бутик-отель с 13 номерами и ресторан изысканной кухни с дегустацией вин и экскурсиями.
Любители Сотерна могут исследовать четыре подземных погреба с коллекцией из 350 000 вин, в том числе исторических винтажей сортов Сотерна Крю, таких как Château d’Yquem 1895.
Новое предприятие по винному туризму Château Lafaurie-Peyraguey также приурочено к его 400-летнему юбилею. Первоначальный особняк 17-го века был тщательно отремонтирован под руководством дизайнеров Lalique леди Тины Грин и Пьетро Мингарелли.
Золотая виноградная лоза Семильона на потолке ресторана перекликается с видом на виноградник. Предоставлено: Шато Лафори-Пейрагей.
Искусство и хрусталь украшают почти все номера, в том числе работы основателя Лалика, дизайнера ар-деко Рене Лалика. Произведение Дэмиена Херста 'Вечная вера' находится в часовне 18 века.
Ресторан с 40 помещениями размещен в современном стеклянном пристройке, выходящем на виноградник, который перекликается с 120 золотыми кристаллами виноградных листьев Sémillon, встроенными в потолок столовой.
Lalique пригласил своего ведущего шеф-повара из ресторана Villa Rene Lalique, удостоенного двух звезд Мишлен, Джерома Шиллинга, чтобы он возглавил кухню.
Главный сомелье Адриен Кашио стоит за картой вин из 2 500 биноклей, которая, как и ожидалось, является тяжелой для Бордо.
Отель и ресторан Lalique открылся 23 июня, бронирование можно сделать онлайн .
Смотрите также:
-
Судуйрауту повезло спастись из огня
-
Вторые вина Сотерна: почему на них стоит взглянуть
-
Лучшие отели Бордо: где остановиться
