Сбор винограда в Калифорнии. Предоставлено: Калифорнийский институт вина.
Виноделы и виноградари Калифорнии сокрушили чуть более четырех миллионов тонн винограда в урожае 2017 года, при этом рост для Каберне Совиньон и Пино Нуар и снижение для Шардоне и Зинфандель показывают новые цифры.
адская кухня 15 сезон 6 серия
Наиболее распространенные сорта винного винограда в Калифорнии, согласно статистическим данным за 2017 год:
- Шардоне
- Каберне Совиньон
- Зинфандель
- Пино-Нуар
- Мерло
- Пино Гри
- Совиньон блан
- Сира
- Малая Сира
- Рислинг
На основе данных о измельчении винограда за 2017 год, опубликованных Департаментом продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии и проанализированных компанией Ciatti в феврале 2018 года.
Что мы знаем из последних данных об урожае в Калифорнии за 2017 год
Калифорния собрана вокруг четыре миллиона тонн винограда в 2017 году Согласно предварительным данным, опубликованным винным брокером Ciatti, и основанным на данных Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии, урожай красных вин снизился на 1,6% по сравнению с 2016 годом, а урожай белых вин вырос на 0,7% по сравнению с предыдущим годом.
Красный виноград составил чуть более 2,24 миллиона тонн, а белый виноград - около 1,76 миллиона.
Воздействие лесных пожаров
Разрушительные лесные пожары в октябре 2017 года унесло жизни более 40 человек по всей Северной Калифорнии, несмотря на то, что 10 000 пожарных изо всех сил пытались локализовать пожары.
Понятно, что вино не было главной проблемой для жизней и домов, находящихся в опасности, но, тем не менее, в винном секторе обсуждались вопросы о том, как пожары могут повлиять на урожай 2017 года.
королевские боли сезон 8 серия 3
Некоторым винодельням был нанесен ущерб - Синьорелло, например, был одним из самых пострадавших - хотя обследование виноделен Северной Калифорнии, проведенное Университетом штата Сонома, показало, что 950 наших из 1025 виноделен, с которыми контактировали, не имели структурных повреждений.
Хотя еще слишком рано правильно оценивать влияние на качество, в последнем отчете о давке винограда за 2017 год подчеркивается мнение о том, что пожары в целом оказали минимальное влияние на количество урожая, даже несмотря на то, что некоторые производители в районах высокого риска были эвакуированы со своих хозяйств на несколько дней.
«Пожар был ужасным, - сказал Гленн Проктор, международный брокер по винам и винограду Ciatti, - но с отраслевой точки зрения мы считаем, что он не повлиял на производственные показатели.
«К счастью, к моменту пожара во второй неделе октября большая часть урожая была собрана. Мы чувствуем сильная жара у нас была в начале сентября оказали наибольшее влияние на производство », - сказал он. Decanter.com .
фальшивый туз пик шампанского
Каберне Совиньон - король
Каберне Совиньон По словам Чиатти, урожай в Калифорнии в 2017 году оказался рекордным, что на 6% больше, чем в 2016 году.
Калифорнийские производители переработали почти 600 000 тонн самый выращиваемый сорт винограда в мире В прошлом году наибольший рост наблюдался в прибрежных регионах премиум-класса.
Урожай каберне «будет только расти», - сказал Чиатти.
В отличие, Шардоне Урожай 2017 года снизился из-за всплесков жары, особенно в Лоди, где общий урожай упал на 18%.
Зинфандель урожай был одним из самых низких за последние годы, упав почти на 13% до чуть более 364 000 тонн.
дорога домой преступные умы
Включены другие производители Пино-Нуар и Пино Гри , который вырос на 3,3% и 3,5% в 2017 году.
