Предоставлено: журнал Essentials / Гарет Морганс.
- Новости Главная
- Розовое вино
Французский кооператив Vinovalie был оштрафован за незаконное смешивание красных и белых вин и розлив полученных розовых вин.
Трибунал в Альби на юге Франции на прошлой неделе оштрафовал Виновали на 10 000 евро за незаконное розовый производства, а также возмещения убытков в размере 1000 евро. Три сотрудника на руководящих должностях были отдельно оштрафованы на сумму от 1000 до 5000 евро за свою роль в деле.
сверхъестественное сезон 10, эпизод 17
Компания Vinovalie, базирующаяся в четырех точках на юго-западе Франции и состоящая из четырех кооперативов и 470 виноделов на 3800 гектарах виноградников в регионах Тарн, Лот и Верхняя Гаронна, будет обжаловать это решение, по словам ее юриста Эммануэля Гиля.
Его случай возрождает дебаты о том, как все еще розовое вино должно и не должно производиться в Европейском Союзе.
холодное правосудие сезон 3 серия 1
Трибунал Альби заявил, что фальсифицированное розовое вино датируется 2012 годом, и что Виновали не зафиксировали манипуляции в своих официальных документах.
В 2009 году ЕС вызвал бурю, предложив закон, который позволит всем странам-членам разливать розовые тихие вина в бутылки путем простого смешивания готовых красных и белых вин. Но сильные протесты во Франции, особенно в Провансе, и Италии привели к тому, что планы были отменены.
чикаго pd сезон 5 серия 11
Представитель Вина Прованса винодельческий синдикат подтвержден Decanter.com что розовое вино во французских наименованиях по-прежнему производится путем мацерации кожицы и что цвет является результатом контакта между кожей и соком, что также дает особый обонятельный профиль.
Если белый виноград используется вместе с красным, любое их смешивание должно производиться до ферментации, а не после того, как сок превратился в готовое вино.
- Обзоры розовых вин на Decanter.com - см. Наш путеводитель по розовым винам премиум-класса
