Жорж Дюбёф «навсегда в истории Божоле». Предоставлено: InterBeaujolais.
- Особенности
- Новости Главная
Виноторговец Жорж Дюбёф был назван 'королем Божоле ', А иногда и' Папа ', задолго до известия о его смерти в возрасте 86 лет 5 января 2020 года.
Оба прозвища демонстрируют масштабы его влияния на винодельческий регион Франции, известный своими маленький вина, но иногда его затмевали более известные винодельческие районы Франции.
Дюбёф, родившийся 14 апреля 1933 года, возможно, наиболее известен тем, что помог вывести традицию Божоле Нуво на мировую арену - празднование первых вин нового урожая, которое проводится в третий четверг ноября.
Он также был страстным сторонником вин Божоле в целом, рассказывая Графин Джон Ливингстон-Лермонт в 2001 году: «Наша козырная карта - это стиль вина. Ничего подобного. Фрукты и учтивый стиль не могут повториться ».
Как это началось
Дюбоф родился в яслях в семье владельцев виноградников в Пуйи-Фюиссе на юге Бургундии.
Сначала он работал в Париже, хотя его образ жизни не подходил, и он вернулся на юг, в Макон, чтобы больше узнать о торговле вином.
Начав снабжать местные рестораны, посещая сеть производителей и разливая их вина на месте, он создал ассоциацию производителей, известную как Ecrin Mâconnais-Beaujolais.
Затем, в 1964 году, Дюбёф основал свой собственный торговый бизнес, специализирующийся на винах Божоле, которые выдержали испытание временем и сегодня им управляет его сын Франк.
Божоле Нуво
Дюбёф отказался признать заслуги в создании традиции модерн в интервью с винным писателем Энтони Роузом для Графин в 2007 .
Именно винный союз Божоле UIVB воспользовался преимуществами новых правил в 1951 году, чтобы установить 15 ноября в качестве даты выпуска нового урожая.
Дюбёф напомнил, что у директора UIVB Жерара Канара возникла идея превратить давние местные празднования нового урожая в своего рода «День взятия Бастилии для вина» - отсылку к национальному дню Франции 14 июля.
Однако впоследствии Дюбёф поддержал этот шаг и, безусловно, сделал больше, чем многие другие, чтобы устроить вечеринки в стиле модерн для любителей вина за пределами Франции.
Помимо нового
Дюбёф также был убежденным сторонником качества и разнообразия вин Божоле.
«Почему мы были такими успешными? Может быть, благодаря таланту к маркетингу или способности передать страсть к продукту », - сказал он о своем торговом бизнесе в 2007 году.
«Божоле - это квинтэссенция Гаме, терруара и всегда печать винодела. Нет хорошего негоцианта без хорошего винодела ».
Доминик Пирон, президент торговой организации Inter Beaujolais, почтил жизнь Жоржа Дюбёфа и сказал, что его имя навсегда останется в истории Божоле.
'Спасибо Г-н Жорж за все, что вы привезли в этот регион, вы были честью Божоле », - сказал он.
