Концерт Leeuwin Estate
Когда дело доходит до австралийского Шардоне, есть несколько более крупных имен, чем Leeuwin Estate. Хьюон Хук посещает винодельню Маргарет-Ривер после первого концерта на виноградниках в Австралии, где сейчас отмечается 30 винтажей своей новаторской серии Art Series.
Денис Хорган из Leeuwin Estate не был первым, кто посадил виноградные лозы в Маргарет-Ривер, но он определенно был среди тех, кто поднялся на первую волну. Ни в коем случае не первопроходец, Хорган был первым австралийцем, нанесшим искусство на винные этикетки, и первым, кто устроил концерт на винограднике. Оба сейчас стали обычным явлением. Организовав первый концерт на винограднике, он привел людей в Маргарет-Ривер, что косвенно принесло пользу другим винодельням в регионе.
Были и другие смелые ходы. Он был новатором в ценообразовании: 30 лет назад он спокойно оценил свое первое вино Chardonnay, Art Series 1980 (также первое вино Leeuwin, на этикетке которого была картина), в два раза дороже, чем его ближайший конкурент. Это был потрясающе смелый шаг. Он делал заявление - и все это заметили. Установление высоких цен также имело побочный эффект, позволив другим производителям Западной Австралии запрашивать более высокие цены, чем винодельни в большинстве других винодельческих регионов Австралии.
В 1969 году, когда он и его жена Триш купили землю на Маргарет-Ривер, которая превратилась в Leeuwin Estate, там были только грунтовые дороги, и, что касается гастрономии, вам повезло получить мясной пирог в городке. Хорган был самозванным любителем пива и бизнесменом, получившим диплом дипломированного бухгалтера. В 1969 году он почти случайно купил сантехнический бизнес - бизнес, который специализировался на производстве сантехники в высотных зданиях. Но он был не против чинить стоки. Он хотел 485 гектаров земли Маргарет-Ривер, которые были частью сделки, даже если в центре его внимания была говядина, а не вино. У Маргарет-Ривер было всего несколько скрытых виноградников, и никто еще не слышал о ее винах.
подросток мама сезон 7 серия 10
В течение четырех лет, будучи хитрым бизнесменом, Хорган избавился от сантехнической компании по цене, которая позволила ему получить землю практически бесплатно. Примерно тогда он встретил американца, который также был заинтересован в покупке земли в этом районе, «чтобы производить высококачественное сортовое вино». В то время это имя ничего не значило для Хоргана, но это был Роберт Мондави, покойный Великий Старик американского вина. Они познакомились в 1973 году, и Мондави посещал это место несколько раз. Мондави недавно расстался со своим братом и покинул семейную винодельню в долине Напа, и оказался «между винодельнями». Он стал наставником Хоргана, консультируя Leeuwin в течение первых нескольких лет. Аранжировка закончилась в 1983 году.
Инстинкт Хоргана относительно своей земли подтвердился: первые посаженные им виноградные лозы включали участок Шардоне, известный как Блок 20 - его «золотой акр» (точнее, 1,8 гектара), - на котором до сих пор выращивают виноград, составляющий основу Art Series Chardonnay. С момента своего первого выпуска это вино было признано многими лучшим Шардоне Австралии. Даже сейчас, когда в Австралии есть множество великолепных шардоне, многие из которых значительно дороже, чем у Леувина, оно неизменно оценивается на самом высоком или близком к нему уровне (больше лучших австралийских шардоне см. На стр. 70).
Первые дни
Так что же побудило Хоргана, который никогда не был большим поклонником музыки, устраивать концерты? «Маргарет-Ривер тогда была очень отсталой», - говорит он. «У него было очень небольшое население. Мы заплатили за перекрытие дорог, но как мы собирались привлечь туда людей? Я подошел к Симфоническому оркестру Западной Австралии и к опере, но они не смогли или не захотели бы приехать ''. Они подумали, что он, должно быть, шутил, прося их сыграть `` серьезную '' музыку в винограднике.
Джон Маккук уходит смелым и красивым?
«Это был 1984 год. Тогда директор фестиваля в Перте спросил меня, спонсирую ли я Лондонский филармонический оркестр для гастролей по Австралии в 1985 году. Я сказал, что сделаю это только в том случае, если они будут играть на моем винограднике. Он даже не знал, что у меня есть виноградник, но сказал, что в те выходные собирался спуститься на Маргарет-Ривер, чтобы заняться серфингом, и хотел бы посмотреть. Он сказал хорошо. Мы спонсировали их в Мельбурне, Сиднее и Брисбене, и это было удачное время, так как мы только запускали производство вин в восточных штатах: у нас были бесплатные места, чтобы пригласить некоторых гостей, и все это было хорошей рекламой ».
С тех пор Leeuwin Estate устраивает концерты на виноградниках каждый год, иногда два раза в год. Список участников, которые он привлек, впечатляет: четыре международных оркестра, Рэй Чарльз, Дайон Уорвик, Ширли Бэсси, Том Джонс, Стинг, Хулио Иглесиас, Джордж Бенсон и многие другие. По выходным проходят два концерта с аудиторией до 6500 человек. Билеты на концерты всегда распродаются, и их никогда не афишировали. «Единственная реклама, которую мы когда-либо помещали в газету, была для первого концерта - чтобы сказать, что мы распроданы», - говорит Хорган. «Мы должны были вернуть 500 человек их деньги». Это помогло создать ауру эксклюзивности, которая не повредила спросу. Все билеты продаются через базу данных Leeuwin Estate и только
Вино Leeuwin можно пить («не наше решение, это условие лицензии»). В ресторане-винодельне продаются корзины, или вы можете привезти их с собой, и 300 человек могут заранее пообедать в ресторане. Концерт породил сотню подражателей, но по-прежнему устанавливает стандарты.
Ресторан Leeuwin и торговый зал у дверей подвала похожи на художественную галерею, специализирующуюся на современном австралийском искусстве. Если список концертных номеров огромен, то список картин в коллекции Хоргана - это «Кто есть кто в австралийском искусстве». Сидни Нолан, Джон Олсен, Артур Бойд, Альберт Такер, Фред Уильямс и другие, включая местных художников. «Мы покупаем пять или шесть новых картин в год, это значительная частная коллекция. Сейчас у нас их более 140, и мы меняем их по галерее », - говорит Хорган.
Первым вином, в котором были представлены некоторые из этих произведений искусства, было Шардоне Art Series 1980 года, на котором изображена картина западно-австралийского художника Роберта Джунипера. С самого начала упаковка выглядела особенной - в соответствии с вином в бутылке.
«Насколько мне известно, это был первый раз, когда на австралийском вине использовались оригинальные произведения искусства», - говорит Хорган. Он признает, что получил идею от Шато Мутон-Ротшильд. «Я посетил Мутон и сказал Филиппин де Ротшильд, что мне интересно использовать искусство на моем лейбле. Я спросил, не возражает ли она, и она ответила, что нет ».
Теперь Леувин часто фотографирует, чтобы показать себя на обедах по всей Австралии. Иногда он приглашает искусствоведа поговорить, «чтобы не все было о вине». У Леувина нет куратора, но и Хорган, и его жена участвовали в выборе картин, хотя сейчас триш Хорган в основном отвечает за выбор картин. «Люди регулярно присылают нам произведения искусства. Они хотят попасть на лейбл из-за престижа », - говорит Денис Хорган.
Никаких уступок
назначенный выживший сезон 2 эпизод 11
Вино, еда, искусство, музыка. Лучшие вещи в жизни нравятся одним и тем же людям. «Моей философией всегда было хорошее вино, еда и искусство», - говорит Хорган. «Вино должно было входить в число лучших в мире. Мы всегда старались создать вино интернационального стиля. Мы никогда не участвовали в винных выставках, и это восходит к Мондави. Он посоветовал мне не входить в шоу и не пытаться прославиться на них, как это делало большинство продюсеров в то время. Если вы пытаетесь создать вино в другом, международном стиле, вы должны выпускать его, когда оно будет готово, а не тогда, когда оно подходит для винных шоу ».
С этой целью Каберне Совиньон Art Series выпускается через пять или шесть лет - позднее, как Penfolds Grange и Henschke Hill of Grace. В прошлом он отличался тем, что не входил в высший эшелон Margaret River Cabernets, и странно, что долгое время в большом регионе Каберне он отставал от некоторых своих коллег и значительно отставал от Art Series Chardonnay. Но последний релиз, 2004 год, пока что является лучшим каберне Леувина.
«Это смена винодела», - говорит Хорган без всяких ударов руками. Он признает, что сильной стороной бывшего главного винодела Боба Картрайта было Шардоне, тогда как новый главный винодел Пол Этвуд «уделил особое внимание Каберне. Потребовалось время, чтобы результаты его усилий проявились, но 2004 год [см. Справа] был хорош, а 2005 год даже лучше », - говорит Хорган. Ключом к этим усилиям была простая, но эффективная стратегия снижения урожайности.
Действительно, в последние годы в отношении большинства вин произошел плавный сдвиг вверх, при этом второе вино Prelude Vineyards Chardonnay теперь всего на несколько шагов отстает от Art Series (хотя оно намного ниже половины цены). Совиньон Блан также превосходен, и даже Шираз сейчас хорош, поскольку некоторые технические проблемы с красными винами в 1990-х годах были решены.
Leeuwin Estate - семейный бизнес. Триш всегда принимала активное участие, она является управляющим директором, а Денис (которому в этом году исполнилось 70 лет) является председателем совета директоров и, как никогда ранее, занимается продвижением своих вин по всему миру. Их дочь Симона - менеджер по маркетингу, а сын Джастин - генеральный менеджер. «Это немного кровосмесительное дело, - говорит Хорган, - но мы ладим».
По сценарию Хьюона Гука
