- Винтаж 2008
держать
Хорошо сбалансированные, полные ароматы вина сезона американских горок. Напа имеет преимущество (4 звезды?) По регионам Сонома и Центральное побережье. Лучшие созданы для хранения.
3/5Погодные условия
2008 год начался с одной из самых засушливых весенних сезонов в ключевых регионах Северного побережья, таких как долина Напа, Сонома и округ Лейк. Уровень грунтовых вод был уже низким, и сезон усугублялся засухой. Не обошли стороной и более теплые регионы Центрального побережья Пасо-Роблес и Сан-Луис-Обиспо - сухие, но и очень жаркие.
Рекордные заморозки с середины марта до конца апреля - когда распускались бутоны - сделали каберне совиньон более поздним созреванием таким же уязвимым, как и другие сорта. Более теплые АВА Оквилля и Резерфорда в Напе не пострадали, но пострадали более холодные места, а в Лейк-Каунти и Сономе мороз был безжалостным. Предгорья Сьерры тоже задрожали.
Резкие колебания температуры и сильные ветры (особенно обрушившиеся на районы Центрального побережья) испортили цветение мая. Середина лета была более умеренной, прежде чем жаркий август и сухой, ветреный, а затем дождливый сентябрь предвещали идеальную погоду для сбора урожая в октябре. Осенние заморозки в Пасо Роблес и Сан-Луис-Обиспо немного нарушили урожай.
Лучшие наименования
В то время как условия уменьшили количество винограда, уменьшились и размеры ягод, что усиливало вкус. Добавьте легкое созревание в прекрасный октябрь - и лучшие Каберне обещают глубокий цвет, баланс, полностью развитые и разнообразные вкусы и ароматы. Характер более позднего созревания допускал физиологическую спелость при более низком уровне сахара и умеренном алкоголе.
Долина Напа устанавливает стандарты: от хорошего до очень хорошего, с большим потенциалом, вина темные и мощные, полнотелые, с большим количеством твердых танинов для выдержки. Качество Sonoma более варьируется не только между AVA, но и между виноградниками: лучшие из них сбалансированы, имеют хорошую концентрацию фруктов и интенсивный вкус. Лейк-Каунти тоже предлагает хороший баланс и чистый вкус.
Не все Каберне Совиньон Центрального побережья было полностью созревшим до того, как повышение уровня сахара потребовало сбора - принудительной сортировки на винодельне - но лучшее должно иметь хороший вкус, цвет и интенсивность.
Лучшие продюсеры
Еще недостаточно пробовали - большинство из них не будет выпущено до 2011 года - но пока хорошие ставки включают Caymus, Coup de Foudre, Tor, Riboli Family, Au Sommet, Barnett Vineyard, Cardinale, Château Boswell, Corison Winery, Hall, Hourglass, J Davies Vineyards, Lang & Reed, Larkmead Vineyards, Lew Cellars, Plumpjack Winery, Schrader, Spottswoode Estate, Spring Mountain Vineyard, Staglin FamilyVineyards, Venge Vineyards, ZD Wines, Beaulieu Vineyard, Cain Vineyard, Family Estate, Duckhorn Vineyard, Evalid Estate , Драгоценный камень, Джозеф Фелпс, Виноградники Гордости, Сэйнтсбери, Виноградники Шафер, Поместье Синьорелло, Виноградники Сильверадо
