Мир Tinazzi- Winestealssd.com

Джан Андреа Тинацци с детьми Джорджо и Франческой

Рекламная функция

50 лет итальянского опыта, от Венето до Апулии ..

Рекламная функция

мадам секретарь Южно-Китайское море

Мир Тинацци

«Мы были настолько бедны, что собирались продать стулья». Это поразительное воспоминание президента компании Джана Андреа Тинацци о начале своей карьеры, когда ему было всего 18 лет, и он вместе со своим отцом Эудженио начал производить вино в крошечном подвале в деревне Кавайон Веронезе. , недалеко от Вероны. Джан Андреа был очень молод, но уже руководствовался сильным предпринимательским духом. Через 50 лет после своего основания в 1968 году Gruppo Tinazzi превратилась в стабильный бизнес с погребами и поместьями в Венето и Апулии. Вовлеченность семьи по-прежнему имеет решающее значение: дети Джана Андреа, Джорджио и Франческа, теперь помогают ему на предприятии.

Корни Тинацци в регионе Венето: Бардолино и Вальполичелла.

Несмотря на свое расширение в сторону «каблука сапога», семья Тинацци по-прежнему имеет очень сильные корни в Венето, на своей родине. Штаб-квартира компании находится в Лацизе, на берегу озера Гарда. Здесь по самым передовым технологиям винифицируют местный виноград региона. Приглашаются посетители: винодельня открывает свои двери, чтобы Джан Андреа Тинацци посетил полуостров Саленто и, очарованный типичными для этого региона виноградниками «альберелло» (кустовая лоза), быстро осознал потенциал Примитиво и других традиционных сортов винограда. Результатом стала покупка имения Феудо Кроче в Карозино, недалеко от Таранто. За прошедшие годы было посажено все больше виноградников и установлена система орошения с использованием инновационных технологий сбора воды, теперь играющие винные профессионалы и любители вина, которые могут посетить помещения и продегустировать вина.

Поместье Валлезелле в Венето

Расширение Венето произошло в 1986 году, когда семья приобрела у сообщества местных монахов очаровательное поместье Tenuta Valleselle, расположенное на холмах, примыкающих к озеру Гарда в небольшом городке Бардолино. После тщательной реставрации поместье было посвящено гостеприимству. Любители вина могут прогуляться по оливковым рощам, посетить виноградники и посетить курсы итальянской кухни.

Еще одно недавнее приобретение Tinazzi - это Poderi Campopian, винодельческое хозяйство в Сант-Амброджо-ди-Вальполичелла. Эта значительная инвестиция является домом для местных красных вин премиум-класса. Виноградники расположены на высоте более 600 метров (2000 футов) над уровнем моря, где местные сорта винограда Вероны - Корвина, Молинара и Рондинелла - отличаются прекрасным воздействием солнца и выражают свои лучшие качества.

В 2015 году Тинацци открыла винодельню в Сант’Амброджо-ди-Вальполичелла, чтобы максимально увеличить производство красных вин этого наименования по методу аппассименто. Лучшие грозди тщательно отбираются во время сбора урожая, помещаются на специальные лотки для сушки и оставляются в сушильном помещении до января следующего года, прежде чем они будут очищены и измельчены.

Feudo Croce в Апулии

Апулийский мир Тинацци: от пионеров до признанных продюсеров

Не менее примечательны семейные усадьбы, расположенные в Апулии. В начале 2000-х Джан Андреа Тинацци посетил полуостров Саленто и, очарованный типичными для этого региона виноградниками «альберелло» (кустовая лоза), быстро осознал потенциал Примитиво и других традиционных сортов винограда. Результатом стала покупка имения Феудо Кроче в Карозино, недалеко от Таранто. За прошедшие годы было посажено больше виноградников и установлена ирригационная система, использующая инновационные методы сбора воды, которые теперь играют решающую роль в виноградарстве.

Feudo Croce открыт для посетителей, которые могут насладиться дегустацией и посетить музей фотографических изображений о процессе виноделия. Ведущее вино поместья, Primitivo «Imperio LXXIV», вот уже два года подряд входит в список 100 лучших вин мира по версии журнала Wine Spectator, а также получает множество других наград.

что случилось с Билли на молодых и беспокойных

В 2011 году Тинацци приобрел винный кооператив Cantine San Giorgio на территории Саленто. Семья решила инвестировать в этот бизнес, который стал центром производства всех вин Тинацци в Апулии, с целью возрождения местного производства вина и увеличения потенциала местных сортов винограда.

Подери Кампопиан - «Лунанте» Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре DOP

Название вина «Lunante» происходит от итальянского слова «luna», которое на английском языке буквально означает «луна» и относится к тому факту, что виноград собирают только ночью, чтобы сохранить его свежесть. После очистки и измельчения виноград ферментируется и мягко прессуется, а затем полученное вино пропускается через кожуру винограда, используемого для Амароне. Созревание проходит в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Обладая глубоким рубиново-красным цветом, характер этого вина очевиден уже по его внешнему виду. В аромате фруктовый букет спелых красных фруктов с нотками лакрицы и оттенками специй. Вкус полнотелый, с ярко выраженными фруктовыми ароматами и бархатистыми танинами, которые добавляют приятную сложность долгому послевкусию.

Гостеприимство на винодельнях

Гостеприимство - один из ключевых приоритетов группы Tinazzi. Любители вина со всего мира могут посетить винодельни и принять участие в обширной программе дегустаций вин и экскурсий в течение года.

Кулинарный мастер-класс

В 2010 году Тинацци начал проект кулинарного мастер-класса, направленный на популяризацию итальянской культуры «вина и территории» в гастрономических терминах в поместьях Tenuta Valleselle в Венето и Feudo Croce в Апулии. Живой и захватывающий подход означает, что гости наслаждаются «опытом Tinazzi», поедая традиционные блюда, которые их готовит опытный итальянский шеф-повар, и сочетая их с лучшими винами из линейки Tinazzi.