Хотя мне нравятся кулинарные изыски Нью-Йорка как южного переселенца, мне часто хочется еды из дома. Однако есть одна тяга, которая, кажется, возникает больше, чем другие, и это жареная курица.
Несколько дней назад в нашу квартиру зашел один южанин, и мы разговорились об увлечении гурманами жареной курицей, которое недавно охватило Нью-Йорк. Я люблю жареную курицу, и мне нравится, что так много людей в этом городе совершенствуют ее, но иногда то, чего я действительно жажду, - это не изысканный сорт мацы с корочкой панко, посыпанный трюфелями и высыпанный на дно муки. Нет, иногда мне просто хочется аппетитной пикантной жареной курицы с маслянистым бисквитом, который можно купить только в одном месте: Popeyes.
дни нашей жизни спойлеры николь
Недавно в Нью-Йорке открылась группа Popeyes, и, согласившись, что мы оба считаем, что они делают превосходную жареную курицу и печенье, мы решили отправиться в путь с целью добыть их. Мы оба помнили, что «Попайз» находился недалеко от моей квартиры в Ист-Виллидж, но когда мы прибыли в пункт назначения, мы обнаружили, что, хотя там действительно готовили жареную курицу, вывеска «Попайес» была закрашена, а за прилавком стоял парень в рубашке с надписью «Рокай с высунутым членом». Нет, спасибо.
Мы немедленно взялись за телефоны и обнаружили Попайза примерно в полумиле от нас. Когда мы приехали, мы почувствовали восхитительный запах соли и жира, этот запах жареной курицы заставляет жаждать его еще больше. Мы заказали курицу и печенье, и я попросил их уйти. Когда мой друг отказался, услышав, как я попросил еду на вынос, и спросил, почему мы просто не сожрали курицу за одним из пластиковых столиков в ресторане, я ответил, что у меня есть вино, которое я хочу выпить с ним.
Мой друг привык ко мне, говоря, что у меня есть вино, которое я хочу выпить с этим, поэтому он согласился, плюс он мог пить бесплатное вино и есть жареную курицу, а не то, на что многие люди жаловались бы.
Несколько лет назад Wine Geek от VinePair Кейт Биверс познакомил меня с удовольствием есть жареную пищу и пить игристое вино . Хотя это не та комбинация, о которой большинство из нас сразу думает, на самом деле она должна быть совершенно очевидна для любого, кто наслаждался холодным пилснером с кучей луковых колец. Игристое вино и жареная еда просто работают.
ncis лос анджелес сезон 8 серия 15
В моей квартире меня ждало нечто, ради чего стоило бы прыгнуть в такси с быстро остывающей курицей вместо того, чтобы жевать ее за стойкой ресторана, — это холодная бутылка виски. Грю Брют игристое вино.
Грюэ, кажется, появился из ниоткуда за последние несколько лет, и теперь его можно найти по всей стране. Я вижу это повсюду. Это настоящее игристое вино, произведенное в Нью-Мексико французской семьей, которая во время отпуска в США в 1980-х годах познакомилась с другими европейскими виноделами, добившимися успеха. Старый Свет стильное вино в Нью-Мексико. Земля была дешевой, и семья Грюэ решила этим воспользоваться. В результате получилось невероятно доступное вино высокого качества, которое мы с радостью противопоставили бы отличным доступным игристым винам из Франции.
Как только мы вернулись в мою квартиру, мой друг схватил тарелки и разложил курицу, пока я возился с пробкой. Мы налили Грюэ по бокалам и закопали. Вино было идеальным. Кислотность вина преодолевала жирность жира и пузырьков, помогая не только очистить вкус, но и успокоить полный желудок. Мы были в эйфории.
Так что в следующий раз, когда вам захочется жареной курицы, возьмите бутылку игристого вина Gruet. Шампанское не должно использоваться только для свадебных тостов.
