Город вина Кредит: Город вина
- Журнал: Выпуск за июль 2018 г.
С момента открытия в 2016 году La Cité du Vin стал обязательной достопримечательностью для туристов в Бордо. Софи Кевани просит режиссера Филиппа Массоля выбрать его основные моменты из постоянной выставки и семинаров ...
В наши дни в Бордо есть чем заняться: от бега или пеших прогулок по городу до формальных и неформальных дегустаций вин, прогулок на лодке, посещения замков, ресторанов и просто прогулок по старым церквям или других винных баров.
У посетителей неизбежно будет много требований к своему времени, но, независимо от того, насколько они заняты, большинство в какой-то момент задаются вопросом, стоит ли им идти в La Cité du Vin. Это тот большой золотой водоворот, который можно увидеть на горизонте практически из любой точки города. Короткий ответ - да, даже если это займет всего час или два.
Чтобы облегчить жизнь посетителям с плотным графиком, которым необходимо тщательно спланировать свое посещение, Графин попросил директора La Cité du Vin Филиппа Массоля назвать 10 его главных достопримечательностей. В конце концов, никто не знает космос лучше, чем он ...
Тем, кто хочет увидеть постоянную выставку, Массол рекомендует прибыть пораньше, а не ждать до конца дня бесплатной дегустации вин, которая идет с билетом на постоянную выставку за 20 евро. Если у вас есть больше времени, выберите день, когда в визит можно будет включить конференцию, семинар или специальное мероприятие. Если у вас есть дети на буксире, есть несколько семейных семинаров и специальный маршрут вокруг постоянной экспозиции для детей от шести лет и старше.
Как посетить La Cité du Vin
Первая выездная выставка, которая продлится до 24 июня, будет «Вино и музыка, гармония и диссонанс», исследуя связь вина и музыки от эпохи Возрождения до конца 19 века. Вторая выездная выставка будет проходить с 5 октября по 6 января 2019 года и продемонстрирует гостевой винный регион этого года, Порту, в частности регион Альто-Дору, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Мировой винный тур. Предоставлено: фотографии Anaka / La Cité du Vin / Casson Man.
1. Мировой винный тур (постоянный тур)
Посетителей уносит в очень визуальный «вертолетный» тур, пролетая над 20 различными винодельческими регионами, чтобы увидеть удивительно разнообразные типы условий виноградников и стилей управления, которые можно найти по всему миру.
2. Шведский стол пяти чувств (постоянный тур)
Каким бы пугающим это ни казалось, дегустация вин - это прежде всего поиск правильных слов для описания различных вкусов и ароматов, которые испытывает дегустатор. 'Шведский стол' пяти чувств поможет вам понять индивидуальные сенсорные профили и подобрать слова для описания того, что вы делаете и не любите, используя ряд стимуляторов и свои собственные воспоминания, эмоции, воображение и предпочтения.
Где остановиться в Бордо
3. Галерея цивилизаций (постоянный тур)
Эта галерея предлагает обзор различных способов, которыми вино было вплетено в нашу культуру, историю и личные отношения - от священных египетских обрядов до афинских банкетов - и демонстрирует артефакты и предметы, связанные с этими традициями.
Все на борт! Предоставлено: фотографии Anaka / La Cité du Vin / Casson Man.
4. Все на борт! (постоянный тур)
Присоединяйтесь к четырем разным торговым кораблям на панорамном экране. Сначала пересеките Средиземное море на римском грузовом судне, а затем совершите путешествие XIV века из Бордо в Англию. На третьем этапе путешествия отправляйтесь в Японию на голландском корабле 17-го века и, наконец, присоединитесь к команде английского корабля 18-го века, наполненного Мадейрой, который пересекает Атлантику.
5. Банкет легенд (постоянный тур)
В этом творческом короткометражном фильме показаны различные известные личности, встречающиеся в раю (включая Плиния Старшего, Уинстона Черчилля, Альфреда Хичкока и французского писателя Колетт), чтобы поделиться историями и обсудить различные достоинства своих любимых вин.
Бельведер Кредит: фотографии Anaka / La Cité du Vin / XTU architects
6. Бельведер
Наверху La Cité du Vin находится дегустационный зал со стеклянными стенами, откуда открывается панорамный вид на город внизу. Каждый, кто купил билет на постоянный тур, сможет бесплатно попробовать один бокал. В баре представлено множество винных стилей, которые подаются дружелюбным и знающим персоналом.
7. Кинотеатр для гурманов
В этой кинематографической мастерской сочетаются кино, еда и вино. На каждом мероприятии приглашенный шеф-повар готовит специальное меню и выбор вин по мотивам определенного фильма. После просмотра фильма посетители могут попробовать и обсудить. Чтобы стимулировать взаимодействие, блюда подаются небольшими переносными порциями, а не во время ужина. Проверить интернет сайт для получения подробной информации о предстоящих показах.
Рынки мира. Предоставлено: фотографии Anaka / La Cité du Vin / XTU Architects.
8. Рынки мира
Этот ежедневный мультисенсорный семинар по сути представляет собой обучающую игру. Посетителей просят продегустировать четыре бокала вина неизвестного происхождения. Во время дегустации на панорамных экранах воспроизводятся сцены из страны происхождения вина, а в комнату распространяется аромат типичного национального блюда вместе с местными звуками. Цель - угадать, какое вино вы пьете. Вводная часть семинара советует участникам: «Забудьте все, что вы знаете о дегустации вин: ее кодексы, обычаи, ограничения и психологические барьеры. Начните сначала и просто прислушайтесь к себе ... Вы полностью способны чувствовать, воспринимать и анализировать то, что вы пьете ». Представьте, что кто-то сказал вам это в Бордо 20 лет назад. Или даже пять.
9. Вина и шоколад со всего мира
Этот часовой вечерний семинар, разработанный в сотрудничестве с Hasnaâ Chocolats Grands Crus, сочетает шоколад grand cru со специально отобранными винами со всего мира, исследуя их различные (или похожие) ароматы, вкусы, терруары, наследие и культуры. Семинары проводятся на французском языке и проходят в первый четверг каждого месяца с апреля по ноябрь.
10. Широта20
В винном магазине Latitude20 представлен один из самых разнообразных вариантов вин в мире. Здесь представлены бутылки из примерно 70 (по последним подсчетам) стран. Для посетителей, которые больше интересуются винными книгами, играми, косметическими товарами, канцелярскими принадлежностями, посудой, аксессуарами и сувенирами, есть также элегантный концептуальный магазин площадью 250 м²: La Cité du Vin Boutique. Оба могут войти.
