В партнерстве с ARAEX Grands
Все, что нужно знать о Приорате ...В партнерстве с ARAEX Grands
Приорат профиль
Климат : Продолжительное жаркое лето с небольшим количеством осадков, что делает его идеальным для созревания Гарнача и Каринены.
Почвы : Называется «Ilicorella», красный сланец, с небольшими кусочками «слюды». Эта почва помогает отражать и сохранять тепло.
Хотя есть только два винодельческих региона Испании с высшим сертификатом качества DO, именно испанский винный джаггернаут Риоха обычно занимает большую часть внимания от гораздо меньшего по размеру Приората.
Хотя считается, что вино производилось в регионе со времен Римской империи, то, что мы называем более привычным стилем виноделия, обычно приписывают прибытию монахов из Ордена Шартрез во Францию в 12 веке.
При неуклонном росте объемов производства и качества вплоть до 19 века, появление филлоксеры в 1890 году было разрушительным, и только несколько человек, задумавших создавать чистые вина бочковой выдержки, начиная с 1970-х годов, изменили судьбу виноделов. область, край.
Урожай 1989 Clos в значительной степени считается тем, что вернуло Priorat в центр международного внимания, учитывая, что влиятельные винные критики в то время довольно высоко оценили его и последующие винтажи.
Местные семьи открыли свои собственные погреба в течение 1990-х годов во время Второй волны, которая в целом привела к краху старых деревенских кооперативных виноделен начала 20 века во имя производства вин еще более высокого качества. С тех пор он растет, несмотря на неудачи во время финансового кризиса 2008-2009 годов.
Пять испанских сортов винограда, которые нужно знать
Двенадцать «вин де вила» (см. Карту ниже) - это зоны, предназначенные для выращивания винограда в пределах DOQ Priorat, которыми производители могут маркировать свои вина. Эта система была создана в 2009 году.
Приорат. Предоставлено: Графин / Мэгги Нельсон.
Пять лучших винодельческих регионов Испании, которые стоит увидеть
Винный стиль
Вина из Гренаша и Кариньян, которые когда-то были известны своей насыщенной крепостью, за последние годы заметно изменились. Несмотря на то, что уровень алкоголя в вине во всем мире растет из-за изменения климата, профиль дуба и время выдержки винограда резко упали, чтобы создать более свежие и более доступные вина с меньшим количеством французских сортов винограда в купажах.
То, что многие считают «третьей волной» Приората (всего за 40 лет недавней истории виноделия), показало, что винодельни могут адаптироваться и меняться, оставаясь верными, что определяет этот регион как один из самых качественных регионов Испании.
