Австралия 10 белых
Сцена белого вина Австралии - это рассадник качества, и он очень быстро растет. Хьюон Гук, выдающийся специалист по винным коммуникациям в стране, исследует новые и существующие винодельни, большие и маленькие, чтобы назвать свои лучшие поместья. Как опубликовано в выпуске Decanter за июль 2012 года.
Сама идея выбрать 10 лучших австралийских белых продюсеров - почти оскорбление для следующих 10 - нет, следующих 50 - в очереди. Я легко мог бы выбрать все 10 у поставщиков Семильона из долины Хантер или Шардоне из долины Ярра. Важно было найти баланс между большим и малым, старым и новым, сортовыми специализациями и регионами.
криминальные умы плохая луна на подъеме
Если бы я сделал это 80 лет назад, Ялумба снова вообразил бы, но как мастер Рислинга. В остальном карта изменилась до неузнаваемости. Шардоне, почти неизвестное 35 лет назад, сейчас является одной из самых сильных сторон Австралии. Semillon, всегда обладающий сильной стороной, лучше, чем когда-либо прежде, и, хотя его трудно продать, его производители и потребители становятся все более страстными.
А еще здесь множество «новых» сортов винограда: Вионье, Пино Гри, Фиано, Арнеис, Верментино, Руссан, Грюнер Вельтлинер, Фриулано, Греко, Гарганега, Гренаш Блан и даже Бьянко д’Алессано.
Улучшение австралийских белых вин не ограничивается разнообразием: выбор места и выбор техники виноделия гарантирует, что у нас будет все более увлекательное меню, из которого можно выпить.
линия одежды кардашьян на sears
По сценарию Хьюона Гука
Следующая страница
