Виноградники и винодельни Пасо-Роблес, которые стоит посетить...

J Lohr Виноградники и вина. Кредит: californiawineryadvisor.com

империя 6 сезон 18 серия

• Журнал: выпуск за ноябрь 2018 г.

От красивых виноградников на склоне холма до ультрасовременных виноделен - Джули Альбин рассказывает, где побывать в Пасо Роблес ...

Виноградники Пасо-Роблес и винодельни, которые стоит посетить

Виноделы получают выгоду от множества факторов окружающей среды, включая обилие солнечного света, дневную температуру до 10 ° C и разнообразие более 30 почвенных рядов.

Что действительно отличает Пасо Роблес от других регионов Калифорнии, так это известковая почва с высоким уровнем pH, сравнимым с долиной Роны.

Холмы на востоке содержат зернистые формы известковой почвы в виде слоев суглинка над водосборными бассейнами.

так ты думаешь, что можешь танцевать 15 сезон 12 серия

Виноградники и вина J Lohr

Именно этот терруар привлек внимание Джерри Лора в 1980-х годах, когда он осознал огромный потенциал сортов Бордо и стал одним из первых пионеров коммерческой эры в регионе. Возьмите с собой провизию на виноградники и вина J Lohr и насладитесь дегустацией Каберне Совиньон и сочного Мерло из зоны для пикника без предварительной записи.

Столы для виноградников Creek

Доступные по змееподобным дорогам, крутые склоны на западе простираются до прибрежных гор Санта-Лючия. Этот район, особенно район Аделаида, очаровал виноделов своим морским терруаром с крутыми склонами и известковыми сланцевыми почвами, которые, как губка, удерживают влагу. Это позволяет некоторым производителям, таким как Tablas Creek Vineyard, заниматься сухим хозяйством. Попробуйте его биодинамические вина в стиле Роны, войдя в отель или заказав дегустацию. В нескольких минутах ходьбы от дегустационного зала находятся оригинальный питомник и виноградники, где можно увидеть стадо овец и альпак.

Закон Эстейт

Поездка по Пичи-Каньон-роуд приведет вас к Law Estate, где вы сможете попробовать купажи в стиле Rhône и Priorat ограниченного производства. Высокое здание, современный дизайн и потрясающий вид создают утопическую атмосферу.

Хранитель ранчо

Если хотите немного приключений, продолжайте движение на запад до Аделаида-роуд, чтобы совершить экскурсию на ранчо Хальтер. Прогуляйтесь по его высоким виноградникам на отреставрированном Land Rover Defender 110 1984 года и попробуйте вина на фоне живописных пейзажей, прежде чем зайти в викторианский фермерский дом, где снимали фильм «Арахнофобия».

Винодельня Приключение

Затем отдохните от полуденного солнца в районе Уиллоу-Крик, исследуя пещеры винодельни L’Aventure, вырезанные в известняковом склоне холма. Известный винодел из Бордо, Стефан Ассео сочетает в себе бордельские корни и западный стиль Пасо Роблес, которые можно попробовать в его пасо-купажах Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо.

AmByth Estate

От возрождения виноградарства в конце 20-го века до выращивания более 40 различных сортов винограда по всему региону, Пасо Роблес стал домом для еще одной новой волны экспериментальных виноделов. Основанный Филлипом Хартом, к востоку от Темплтона, AmByth Estate был первым в регионе производителем биодинамических вин, сертифицированным Demeter. Семья по-прежнему уделяет особое внимание выращенным на суше, нефильтрованным и неочищенным винам без добавления сульфитов, выдержанным в бочках, глиняных яйцах или терракотовых амфорах. Их естественный стиль хорошо демонстрирует эклектичный ассортимент: от апельсинового вина Совиньон Блан до розлива 100% Counoise.

последний корабль сезон 2 серия 10

Мир на Земле

Продолжая тему нетрадиционных сортов, к западу от Виньярд Драйв находится Пэ Сюр Терр, где владелец и винодел Райан Пиз снова делает Уни Блан крутым. Принесите обед для пикника и насладитесь им с охлажденным бокалом южно-французских сортов, таких как Picpoul или Clairette.

Оловянный город

Ни одна поездка в Пасо Роблес не будет полной без посещения Тин-Сити. Индустриальный парк превратился в рай для ремесленных виноделен. Среди достопримечательностей также есть Tin City Cider Co и BarrelHouse Brewing Co.

Аллегретто Виноградник Резорт

Выйдите из своей роскошной спальни в Allegretto Vineyard Resort и встретите утро освежающим купанием в бассейне с соленой водой, а затем прогуляйтесь во внутреннем дворе по первому в мире звуковому лабиринту Sound Circle, издавая успокаивающие звуки духовых инструментов, которые отправят вас в состояние Шангри-Ла. Поезжайте в Law Estate, чтобы попробовать последние новинки в его ультрасовременном дегустационном зале, демонстрирующем архитектурный дизайн изнутри и снаружи, с видом на соседние холмы.

адская кухня 6 сезон 14 серия

Дау

Направляйтесь на север по Hidden Mountain Road в сторону Дау, где вы можете побаловать себя кулинарным опытом, сочетающим ливанскую кухню с отмеченными наградами винами Дау и потрясающим видом на район Аделаида.

Высокий холм

Вернитесь по Аделаида-роуд к винограднику и винодельне Альта-Колина для дегустации виноградников на высшем уровне. Этот живописный частный тур приведет вас к вершине экологически чистого виноградника, где вы сможете попробовать красные вина в стиле Вионье и Рона.