Береговая линия Биг-Сура Авторы: Скотт Уилсон / Alamy Stock Photo
- Особенности
Большинство винодельческих регионов имеют тенденцию быть красивыми - по крайней мере, буколическими, если не всегда впечатляющими. Прибрежные виноградники Калифорнии, однако, сочетают в себе дикость побережья и головокружительную драму гор с успокаивающим порядком, создаваемым рядами виноградных лоз.
Сонома и Напа заслуженно известны, но недооценивают длинный участок между Монтереем (1,5 часа езды к югу от Сан-Франциско) и Санта-Барбарой (два часа езды к северу от Лос-Анджелеса), обычно называемый Центральным побережьем. Между двумя городами всего четыре или пять часов езды, но поездка может длиться день или неделю, в зависимости от того, сколько вы хотите увидеть. В этом районе есть множество наименований, а стили вин так же разнообразны, как и сама территория - от бенгальских огней до Пино Нуар и Шардоне мирового класса, чернильных сортов Сира и крепких Каберне.
Начните с Монтерея, дома известного Аквариум Монтерей Бэй , и где поездки для наблюдения за китами доступны почти круглый год. Поужинайте в ресторане 1833 с непринужденной атмосферой, с отличной едой и впечатляющей картой вин. Всего в 10 минутах езды по дороге находится более тихая и престижная деревня Кармель-бай-зе-си. В городе есть дегустационные залы для первоклассных виноделен, в том числе Галантный , Кармель-роуд и Гнев . Ужин в Кармеле может варьироваться от обычной пиццы до Велосипед в серьезное дегустационное меню в Баклажан .
Через 45 минут езды по окружающему побережье шоссе 1, самой живописной дороге Америки, вы окажетесь в Биг-Суре, малонаселенной и чудесно красивой зоне, где неровные прибрежные скалы встречаются с окутанными туманом просторами Тихого океана. Здесь нет настоящего города, только место, где можно прогуляться пешком или прокатиться по холмам. Великолепные места, где можно остановиться и пообедать, такие как роскошные Пост Ранч Инн , очень дороги. Итак, если у вас мало времени или вы экономите, вы можете просто продолжить.
Мэгги, дни нашей жизни уходят
Десять калифорнийских виноделен, которые стоит посетить в поездке
В двух часах езды на юг, в Сан-Симеон (известный рококо Замок Херста ), вы можете отправиться за 45 минут вглубь суши, чтобы совершить поездку по винодельческому району Пасо Роблес, всем скалистым холмам и старым дубам. Столы Creek , партнерство между американской семьей Хаас и Perrins of Beaucastel, является местом, которое стоит посетить, с доступным дегустационным залом, демонстрирующим отличные вина сорта Рона.
Направляясь к югу от Пасо, он находится всего в 1,5 часах езды от Лос-Оливос, красивой холмистой деревни, которая функционирует как парк развлечений с дегустацией вин. Многие великие винодельни держат здесь свои аванпосты - Высокая Мария , Qupé и Столпман среди них. Но не медлите слишком долго, так как вам нужно провести время в Санта-Барбаре, всего в 45 минутах езды.
Великолепный компактный город Санта-Барбара расположен между идиллическим пляжем и высокими горами, пальмы сообщают, что вы находитесь в южной Калифорнии. Популярный среди туристов круглый год, здесь есть множество мотелей и отелей, ресторанов и кафе. Более того, в центре города есть дегустационные залы, известные как Городская винная тропа, поскольку все они находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга, что создает вакханальную атмосферу.
Начать разбирательство в Долина Проект , на котором есть эпическая, нарисованная от руки винная карта размером с стену с терруарами и винными местами округа Санта-Барбара. Другие горячие винодельни включают Возьми , Маргерум и В правильном климате . В конце дня отправляйтесь на пляж и снимите сандалии. Огромное количество виноделен и достопримечательностей на Центральном побережье может стать плохим примером FOMO (страх упустить что-то). Но не забывайте, что это Калифорния: первое, что нужно сделать, - это просто расслабиться.
Совет инсайдера
В Санта-Барбаре есть множество хороших ресторанов, но серьезные гурманы жаждут здесь тако - одни из самых настоящих мексиканских блюд Калифорнии. Три такерии, которые нужно знать: Сверхбогатые , Лилли и Бахио . В любом из них вы можете набить себе цену 10 долларов / 8 фунтов стерлингов или меньше, сэкономив деньги на следующей отличной бутылке вина.
Джордан Маккей - отмеченный наградами писатель и писатель о винах из Сан-Франциско. Это руководство впервые появилось в выпуске журнала за февраль 2017 г. Графин .
