Главная Журнал Подробная информация о Юре и вина, которые нельзя пропустить...

Подробная информация о Юре и вина, которые нельзя пропустить...

вино юра, шато шалон

Виноградники апелласьона Шато-Шалон в Юре. Предоставлено: Эрик Самперс / Гетти.

какой температуры вы подаете каберне совиньон
  • Особенности
  • Журнал: Выпуск за август 2018 г.

Этот небольшой район на востоке Франции, спрятанный между Бургундией и швейцарской границей, является недостающей частью головоломки для многих любителей вина. Джеймс Лоутер MW исследует сельское очарование Джуры и его характерные вина ...

В часе езды к востоку от Бона через сплошную равнину Бресса пролегают виноградники Юры. Далекие родственники с виноградниками на склоне холмов, Бургундия и Джура имеют общие черты: Шардоне , Пино-Нуар и глинисто-известняковые почвы, чтобы назвать главное, но здесь сходство исчезает.

Если бургундия является мейнстримом, то Джура необычна, с такими сортами винограда, как Саваньен и Труссо, и стилями вин, такими как желтое вино, предлагающими оригинальное путешествие. Даже Шардоне, как традиционное, так и более новое «уйе», - это другая чашка чая.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть 12 лучших вин Джеймса Лоутера MW, показывающих Джуру во всей красе.

Короче говоря, Jura - соблазнительное предложение для винного эстета, но его нужно открыть с помощью сопроводительного руководства. Обозначения в какой-то степени помогают руководствоваться принципами, но они не объясняют тонкости терруара, характеристики сортов винограда или нюансы стиля - «традиционный» в контексте Юры иногда означает окислительное виноделие, как в случае желтого вина, выдержанного под вуалью дрожжей.

Интересные статьи

Выбор редакции

Наряд Кендалл Дженнер с прозрачным бюстгальтером на автограф-сессии - см. Ее лучшие фото здесь! (ФОТО)
Наряд Кендалл Дженнер с прозрачным бюстгальтером на автограф-сессии - см. Ее лучшие фото здесь! (ФОТО)
Есть ли преимущества у очков без ножки? - спроси графин...
Есть ли преимущества у очков без ножки? - спроси графин...
Молодые и беспокойные спойлеры: понедельник, 28 июня. Итоги - Лето предлагает Салли новым президентом JCV - Кольцо Кайла возвращено
Молодые и беспокойные спойлеры: понедельник, 28 июня. Итоги - Лето предлагает Салли новым президентом JCV - Кольцо Кайла возвращено
Скандал Сезон 6 Эпизод 9 Спойлеры: Выживет ли Гек или умрет?
Скандал Сезон 6 Эпизод 9 Спойлеры: Выживет ли Гек или умрет?
Итоги Дневников вампира - Рождение ведьм: Сезон 7 Эпизод 13 Работа этой женщины
Итоги Дневников вампира - Рождение ведьм: Сезон 7 Эпизод 13 Работа этой женщины
Итоги адской кухни 30 сентября 2016 г .: сезон 16, эпизод 2, Гран-при по крепу
Итоги адской кухни 30 сентября 2016 г .: сезон 16, эпизод 2, Гран-при по крепу
О.Дж. Симпсон запретил Хлою Кардашьян дочь-двойницу Сидни Симпсон посещать тюрьму (фото)
О.Дж. Симпсон запретил Хлою Кардашьян дочь-двойницу Сидни Симпсон посещать тюрьму (фото)
Коварные горничные: итоги 3 августа 2015 года: 3 сезон 10 серия Whiplash
Коварные горничные: итоги 3 августа 2015 года: 3 сезон 10 серия Whiplash
DWWA посещает Wine Paris, Salon des Vins de Loire и Millésime Bio...
DWWA посещает Wine Paris, Salon des Vins de Loire и Millésime Bio...
Чатни Мэри, Лондон  r  nТип: индийский  r  nДвадцать пять лет назад все индийские рестораны, казалось, имели стандартизированное меню, пиво было предпочтительным напитком, а стойка регистрации так...
Чатни Мэри, Лондон r nТип: индийский r nДвадцать пять лет назад все индийские рестораны, казалось, имели стандартизированное меню, пиво было предпочтительным напитком, а стойка регистрации так...
Новые релизы шампанского Joseph Perrier...
Новые релизы шампанского Joseph Perrier...
Waitrose 10 по 10 фунтов стерлингов: попробовали и оценили...
Waitrose 10 по 10 фунтов стерлингов: попробовали и оценили...