Эндрю Джеффорд Фрэнк Уорд
На Рождество я сел пообедать с другом, известным коллекционером и дегустатором вина Deal Фрэнком Уордом. Мы разделили (с другими) бутылку, за которую почти 30 лет назад он заплатил чуть больше 11 фунтов стерлингов. Сегодня он стоит или стоил около 6700 фунтов стерлингов.
Эндрю Джеффорд и Фрэнк Уорд Фотографии Лиз Мотт Ибипп
По дороге домой я начал задаваться вопросом, как экономические теории объясняют это и что они говорят нам о природе хорошего вина как «хорошего». (Если вы просто хотите узнать, что это было за вино, перейдите прямо к концу этого блога.)
На первый взгляд, бутылка может показаться тем, что экономисты называют «товаром Гиффена» - продуктом, который люди потребляют больше, чем меньше, по мере роста цен. Фрэнку было предложено (покойным Энтони Голдторпом из O.W. Looeb) столько ящиков этого вина, сколько он хотел бы еще в 1984 году, в настоящее время я сомневаюсь, что у кого-то когда-либо будет шанс купить больше одной или двух бутылок, когда они впервые предложены.
Тот факт, что эта ситуация тесно связана с социальным статусом, а не с потреблением, тем не менее, дисквалифицирует его как товар Гиффена (где рост цен является парадоксальным следствием спроса и предложения, в частности крайней бедности, вызывающей рост цен на основные продукты питания в то же время. время как сокращение доступа к превосходным товарам). Скорее, это могло бы сделать то, что экономисты считают «продуктом Веблена».
Товары Веблена меняют обычные законы спроса и предложения: рост цен делает такие предметы более желанными, а снижение цен делает их менее желательными. Мало кто хотел бутылку Фрэнка, когда она стоила 11 фунтов или около того, хотя многие могли себе ее позволить, многие хотят ее сейчас, когда она стоит 6700 фунтов, хотя немногие могут себе это позволить. (Для справки, 11 фунтов стерлингов в 1984 году равняются 30 фунтам стерлингов в настоящее время.)
Бутылка также является тем, что экономист Фред Хирш назвал «позиционным товаром», поскольку ее ценность во многом зависит от того, с какой жестокостью ее желают другие. Поскольку запасы этого вина фиксированы (и сейчас их очень мало: изначально оно было изготовлено всего из одной трети гектара виноградных лоз, и большинство из них будет выпито), его горячо желают коллекционеры, и только самые богатые из них может себе это позволить. Цена на позиционные товары имеет тенденцию расти быстрее, чем доходы. (Увы.)
Я подумал, что момент, когда вино превращается в позиционный товар, должен быть горько-сладким для его создателя. Сладкое в том смысле, что это означает, что он или она станет лично богатым горьким в том смысле, что вино с большей вероятностью будет выпито в отвлекающих или отвратительных обстоятельствах филистерскими плутократами, олигархами, выставляющими напоказ свой статус, или сыновьями диктаторов-плейбоями, чем теми, кто Как и Фрэнк, он в течение часа отслеживал, с записной книжкой в руке, мимолетные удачи вина, а затем делился ими с друзьями, чьи глаза впоследствии сияли чудом вина.
Несомненно, вызывает сомнение то, что обычный набор изысканных вин, определенный стандартными индексами (такими как индексы Liv-ex), действительно продуктами Веблена, после их удручающих результатов с июня 2011 года, периода, в течение которого цены на другие такие товары (например, изобразительное искусство) рвутся вперед, когда фондовые рынки блистают и когда сохраняется глобальное предложение состоятельных людей. Фактически, повышение цен в нулевые, похоже, сделало эти объекты менее желанными, а не более желательными: весьма несовместимыми с Вебленом.
Попытки создать «эффект Веблена» для так называемых икон-вин, похоже, не работают, либо рынок должен проверять характер вина, а запуск новых дорогих вин часто встречает приглушенную или сомнительную реакцию. Возможно, правда в том, что самое прекрасное вино - это временный товар Веблена. Мода может поднять его до почти Веблена статуса, но мода может сбросить его снова, когда высокая цена станет зловонной. (Китайская политика, конечно, также играет роль в падении рынка изысканных вин: см. Мою колонку в февральских выпусках журнала Decanter, доступен сейчас .)
Самое хорошее вино, вероятно, лучше всего рассматривать как прямое «превосходное добро». Другими словами, это «нормальный товар» - а, разумеется, не «неполноценный товар», - которого люди, как правило, потребляют больше по мере роста своего дохода. Законы терруара также означают дефицит и высокие цены - два экономических признака превосходных товаров. Однако количество прекрасных вин, высокие цены на которые фактически стимулируют повышенный спрос, очень мало: да для DRC и Pétrus, но, вероятно, нет для First Growths.
Да, и вино, которое пили мы с Фрэнком, - это было Le Pin 1982 года (наряду с Le Pin 1998 и некоторыми другими восхитительными товарами высшего качества). Чтобы узнать, какой у него вкус, обратите внимание на мою колонку в апрельском номере журнала Decanter, который поступит в продажу с начала марта. Но я могу вам сказать, что цена чуть более 11 фунтов стерлингов не разочаровала.
По сценарию Эндрю Джеффорда
