Найдите новое испанское вино, чтобы попробовать ... Кредит: Графин
- Особенности
- Журнал: Выпуск за март 2018 г.
- Главная страница дегустаций
Немногие страны могут соперничать с Испанией по широте и разнообразию винных стилей, и еще меньше стран могут конкурировать по стоимости. От игристого вина до шерри и всего остального, Сара Джейн Эванс MW выбирает свои фавориты по цене от 6 фунтов / 8 долларов за бутылку.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть 30 лучших испанских вин Сары Джейн Эванс.
Испания - очаровательная страна для виноделия. Тысячелетия виноделия, исключительно разнообразная география, экономическая и культурная история - все это делает его прекрасным источником открытий. Добавьте новое поколение, начав заново с семейных виноградников или отслеживая заброшенные участки, и вы получите столько всего, что может понравиться.
Трудно было выбрать всего 30 вин для этой статьи! Я сузил свой выбор, чтобы охватить как можно больше разных регионов и как можно больше разных стилей.
Во-первых, некоторые предметы первой необходимости для холодильника: бутылка кавы или традиционного игристого напитка, розадо и пара белых бутылок. Я уже могу гарантировать, что дома есть фино или мансанилья, поэтому я добавил еще один, более сложный херес. Затем я добавила что-то необычное для своего мужа и меня, чтобы насладиться, что, я знаю, может не понравиться всем моим друзьям, некоторые классические для комфорта - для воспоминаний о тех временах, когда я наслаждался ими раньше, и несколько вин `` младших братьев '' - более дешевая версия более грандиозных вин, на которые мой будний кошелек не тянется.
Когда я ищу отличное соотношение цены и качества, то первое место в списке занимает Гарначас из Кампо-де-Борха и его соседей в Арагоне.
Однако я понимаю, что мои хорошие сделки вредит средствам к существованию производителей. Испания по-прежнему продает слишком много своего вина оптом по слишком низкой цене во Францию и другие страны, и как потребители мы должны быть готовы платить больше за качество.
Я регулярно возвращаюсь в Риоху, но помню, что Риоха похожа на Бордо - там много производителей, и не все из них идеальны. Читайте рекомендации, ходите на дегустации, разговаривайте с продавцами и выбирайте те, которые вам нравятся. Что касается белых вин, то особенно интересна средиземноморская Испания с винами со сложной текстурой из Гарнача Бланка.
Наконец, в Испании люди так же важны, как и вина. Среди производителей, представленных на следующих страницах, есть эксперт по апельсиновым винам, а также отличный повар (Рафа Бернабе), постоянно изобретательная семья, которая возит вас на электромобилях (Торрес), задумчивый, тихий человек, производящий лучшие вина (Маркос Эгурен из Сьерра-Кантабрии) и еще один, который делает свое вино на виду у моря (Чичо Молдес из Bodegas Fulcro).
Все продюсеры, которых я пригласил, желанные посетители, хотя вам нужно будет заранее договориться о встрече. Я призываю вас познакомиться с ними и их винами и насладиться ощущением этого места.
